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Pierre Boisson Bourgogne 2022
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Pierre Boisson Bourgogne 2022
Pierre Boisson Bourgogne 2022: un Chardonnay elegante y puro
El Pierre Boisson Bourgogne 2022 es una cuvée emblemática de Pierre Boisson, talentoso viticultor de Meursault, procedente de una familia reconocida por su trabajo meticuloso y respetuoso con el terruño borgoñón. Junto a su padre Bernard y su hermana Anne, elabora vinos de gran precisión, poniendo en valor la expresión pura del Chardonnay.
Este Bourgogne Blanc procede al 100 % de Chardonnay, proveniente de parcelas cuidadosamente seleccionadas en suelos arcillo-calcáreos, que ofrecen una bella mineralidad y una tensión notable.
Su color oro pálido con reflejos luminosos anuncia un vino de gran finura. La nariz revela aromas de cítricos, manzana verde, flores blancas y avellana, con un toque mineral que evoca el pedernal. En boca, el ataque es vivo y preciso, sostenido por una bella frescura y una textura elegante, con un final largo y salino.
Ideal como aperitivo, este Chardonnay acompaña perfectamente unas ostras, un pescado a la plancha o un queso curado como el Comté. Un vino de gran pureza, que refleja el saber hacer de Pierre Boisson y la autenticidad del terruño borgoñón.
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