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Jura
| Vino de Francia
Jean François Ganevat Rota Gamète 2023 Magnum
Este Rota Gamète 2023 magnum de Ganevat, vino natural del Jura, combina Gamay y variedades de uva del Jura cultivadas en suelos arcillosos. Vinificado con racimos enteros, seduce por sus aromas de frutos rojos y especias, y su boca sedosa y mineral. Ideal con carnes a la parrilla, puede guardarse de 5 a 10 años y conviene decantarlo.
Anne et Jean-François Ganevat
Una bodega arraigada en el Jura, donde la tradición vitivinícola se une a una búsqueda intransigente de la pureza.
- Terruño: Suelos arcillosos del Jura, cuna de variedades de uva poco comunes y denominaciones poco conocidas, que dan forma a vinos de mineralidad distintiva.
- Vinificación: Métodos naturales y crianza prolongada en grandes toneles, para obtener cuvées de precisión y tensión notables.
Notas de cata del vino Anne et Jean-François Ganevat Rota Gamète 2023 magnum
A la vista: Un color rojo profundo con reflejos granates, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: Fresa silvestre fresca, delicada pimienta blanca, sutil cedro y frutos rojos frescos y crujientes, realzados por un toque floral y una nota salina.
En boca: Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez vibrante y una mineralidad calcárea, que culmina en un final especiado y de gran persistencia.
Servir a 15-16 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por la frescura y la energía, en la que las uvas expresaron toda su vitalidad.
- Potencial de guarda: De 5 a 10 años; conservar en condiciones óptimas (temperatura estable y humedad controlada).
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Una bodega arraigada en el Jura, donde la tradición vitivinícola se une a una búsqueda intransigente de la pureza.
- Terruño: Suelos arcillosos del Jura, cuna de variedades de uva poco comunes y denominaciones poco conocidas, que dan forma a vinos de mineralidad distintiva.
- Vinificación: Métodos naturales y crianza prolongada en grandes toneles, para obtener cuvées de precisión y tensión notables.
Notas de cata del vino Anne et Jean-François Ganevat Rota Gamète 2023 magnum
A la vista: Un color rojo profundo con reflejos granates, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: Fresa silvestre fresca, delicada pimienta blanca, sutil cedro y frutos rojos frescos y crujientes, realzados por un toque floral y una nota salina.
En boca: Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez vibrante y una mineralidad calcárea, que culmina en un final especiado y de gran persistencia.
Servir a 15-16 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
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