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Ostertag

Situé dans la ville d’Epfig dans le Bas-Rhin, le domaine aujourd’hui dirigé par André Ostertag  fait partie des domaines incontournables de la région viticole Alsacienne. Crée en 1960 par Adolphe Ostertag, c’est à partir des années 1980 que son fils, André Ostertag, commence à façonner le vignoble tel que nous le connaissons aujourd’hui. Avec une surface plantée de 14,5 hectares dont 13,8 en blanc (45% Riesling, 17% Gewurztraminer, 15 % Pinot Gris, 15% Sylvaner, 6% Pinot Blanc et 2% Muscat) et 0,7 en rouge (100% Pinot Noir). Les hectares de vignes sont repartis sur 5 villages dont 63% à Epfig, 30% à Nothalten, 4% à Ribeauvillé, 2% à Itterswiller et 1% à Albé dont certains étant situés sur des lieux dits tels que Zellberg, Fronholz, Heissenberg, le Grand Cru Muenchberg et le Clos Mathis sur le Hagel de Ribeauvillé. Depuis 1998, André Ostertag cultive la totalité du domaine en Bio-dynamie adoptant une approche poussée de la vigne en tant « qu’interprète des interactions entre ciel et terre ». Malgré la mosaïque de nuances des différentes cuvées vinifiées, les vins sont tous dotés d’une énergie éclatante, toujours harmonieux et d’une grande profondeur. Concernant les cuvées mythiques du domaine, le Riesling du lieu-dit Fronholz fait partie des grands vins reconnus des amateurs des vins d’Alsace et notamment du Bas-Rhin. Au sommet de la colline d’Epfig, sur un terroir favorisé par un bon ensoleillement, d’un sol de quartz, de silice et d’un sous-sol d’argiles, la cuvée Riesling Fronholz est dotée d’une précision et d’une élégance sublime marquée par une grande minéralité. Discret dans sa jeunesse, le Riesling Fronholz est un vin de grande garde pouvant être dégusté d’ici à 20 ans. Le Grand Cru Muenchberg dedié principalement au cépage Riesling est une parcelle située sur le haut de la montagne des Moines, exposée au sud, profitant d’un sol de grès rose et de sédiments volcaniques. Le Riesling Grand Cru Muenchberg du domaine Ostertag est un vin marqué par une noblesse singulière dont la longueur en bouche est remarquable. D’une garde de plus de 20 ans, le Riesling Grand Cru Muenchberg est l’un des grands vins blancs d’Alsace à acquérir pour sa cave personnelle. Issue de la même parcelle de Grand Cru Muenchberg, la cuvée Pinot Gris A360P offre un vin au profil atypique. En effet, cette cuvée issue d’un élevage en barrique de chêne des Vosges s’est vu refuser par des commissions d’agréments le nom de « Muenchberg Grand Cru » car le profil atypique du vin, marqué par le bois, s’éloignait de ceux issus de cette parcelle de Grand Cru de 17 hectares. Ainsi, André Ostertag a donné à sa cuvée le nom d’A360P qui est le code cadastral du Pinot Gris. La cuvée de Pinot Gris A360P offre au nez un bouquet d’arômes complexes dont des fruits jaunes, de la rose, des épices ainsi qu’une pointe délicatement boisée. En bouche, vive à l’attaque, dotée d’un équilibre et d’une élégance remarquable surprend par sa longueur marquée par ce boisé si distinctif.

Au-delà de notre sélection de vins du Domaine Ostertag, vous pouvez également découvrir sur Vins & Millésimes les vins des autres grands domaines Alsaciens tel qu’Albert Mann, Josmeyer, Marcel Deiss, Trimbach, Weinbach, Zind Humbrecht et bien d’autres ! Tous nos vins sont  en stock et en livraison rapide ! Découvrez les bouteilles et Magnums du domaine Ostertag disponibles à l’achat !

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