Champagne

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Punteggio Parker WA

86 - 100

Punteggio Burghound

87 - 97

Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

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131629
Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Mouzon Leroux Verzy Grand cru L'Angélique Blanc de Blancs 2019

60,00 € IVA inclusa a bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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58 in stock
131630
Bianco
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Verzy Grand cru Le Terroir

46,80 € IVA inclusa a bottiglia
39,00 € IVA esclusa
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131631
Bianco
150cl
Sboccatura 2025
94/100
93/100
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Verzy Grand cru Le Terroir Magnum

102,00 € IVA inclusa a bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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39 in stock
131632
Bianco
75cl
Raccolto nel 2023-Sboccato nel 2026
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Verzy Grand cru Le Cépage

51,60 € IVA inclusa a bottiglia
43,00 € IVA esclusa
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131633
Bianco
150cl
Raccolto nel 2022-Sboccato nel 2026
93/100
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Verzy Grand cru Le Cépage Magnum

108,00 € IVA inclusa a bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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131634
Rosato
75cl
Raccolto nel 2023-Sboccato nel 2026
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Grand cru Verzy Les Deux Terroirs Pinot Noir Rosé

60,00 € IVA inclusa a bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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131635
Bianco
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Grand cru Verzy Les Années Soléra Pinot Noir

120,00 € IVA inclusa a bottiglia
100,00 € IVA esclusa
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131636
Bianco
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Verzy Grand cru Les Montants 2022

108,00 € IVA inclusa a bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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131637
Bianco
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Verzy Grand cru Les Epinettes 2022

108,00 € IVA inclusa a bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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33 in stock
131638
Bianco
75cl
Raccolto nel 2023-Sboccato nel 2026
90/100
92/100
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Champagne | Champagne

Leclerc Briant Réserve Extra Brut

40,80 € IVA inclusa a bottiglia
34,00 € IVA esclusa
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131639
Bianco
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne

Leclerc Briant Millesimato Extra Brut 2020

70,80 € IVA inclusa a bottiglia
59,00 € IVA esclusa
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131640
Bianco
75cl
Disgorged 2026
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Leclerc Briant Chapottes Extra Brut 2019

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne 1er cru

Leclerc Briant 1er cru Les Trois Clochers Le Clos Extra Brut 2019

138,00 € IVA inclusa a bottiglia
115,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne 1er cru

Leclerc Briant 1er cru Les Monts Ferrées Vertus Brut Zéro 2019

150,00 € IVA inclusa a bottiglia
125,00 € IVA esclusa
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131643
Rosato
75cl
Sboccato 2022
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Champagne | Champagne

Leclerc Briant Abyss Brut 2019 Rosé

222,00 € IVA inclusa a bottiglia
185,00 € IVA esclusa
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131644
Bianco
75cl
Sboccato 2022
94/100
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Champagne | Champagne

Leclerc Briant Cuvée Abyss 2018

144,00 € IVA inclusa a bottiglia
120,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne

Fleury Blanc de Noirs Extra Brut

39,60 € IVA inclusa a bottiglia
33,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
Disgorged 2026
90+/100
16/20
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Champagne | Champagne

Fleury Fleur de l'Europe Brut Nature

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne

Fleury Sonate Extra Brut 2014

82,80 € IVA inclusa a bottiglia
69,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne

Fleury Extra Brut 2010

90,00 € IVA inclusa a bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
Sboccato 2024
92/100
16/20
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Champagne | Champagne

Fleury Extra Brut 2002

156,00 € IVA inclusa a bottiglia
130,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne

Fleury Robert Fleury Brut Nature 2013

102,00 € IVA inclusa a bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne

Fleury Notes Blanches Brut Nature 2018

66,00 € IVA inclusa a bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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131670
Bianco
75cl
Sboccato 2024
91/100
15.5/20
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Champagne | Champagne

Françoise Bedel Dis Vin Secret

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
Sboccato 2024
93/100
91/100
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Champagne | Champagne

Françoise Bedel Entre Ciel et Terre

66,00 € IVA inclusa a bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
Sboccato 2024
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Champagne | Champagne

Françoise Bedel Ame de la Terre 2008

84,00 € IVA inclusa a bottiglia
70,00 € IVA esclusa
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Bianco
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Sboccato 2023
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Champagne | Champagne

Françoise Bedel Comme Autrefois 2008

126,00 € IVA inclusa a bottiglia
105,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
Sboccato 2023
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Champagne | Champagne

Françoise Bedel Jouvence 2013

138,00 € IVA inclusa a bottiglia
115,00 € IVA esclusa
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Bianco
150cl
Sboccato 2022
17.5/20
15/20
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Champagne | Champagne

Françoise Bedel Ame de la Terre 2011 Magnum

174,00 € IVA inclusa a bottiglia
145,00 € IVA esclusa
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131676
Bianco
75cl
Sboccato 2024
91/100
91/100
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Champagne | Champagne

Françoise Bedel Origin'Elle

44,40 € IVA inclusa a bottiglia
37,00 € IVA esclusa
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131690
Bianco
75cl
Raccolto nel 2022-Sboccato nel 2025
93/100
15.5/20
16.5/20
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Champagne | Champagne Grand Cru

De Sousa Grand cru Avize Blanc de blancs Réserve

50,40 € IVA inclusa a bottiglia
42,00 € IVA esclusa
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131691
Bianco
75cl
Raccolto nel 2018-Sboccato nel 2022
17.5/20
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Champagne | Champagne Grand Cru

De Sousa Grand cru Cuvée 3A

66,00 € IVA inclusa a bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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131692
Bianco
75cl
Raccolto nel 2020-Sboccato nel 2025
93+/100
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Champagne | Champagne Grand Cru

De Sousa Grand cru Mycorhize Extra Brut

78,00 € IVA inclusa a bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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131693
Bianco
75cl
Raccolto nel 2020-Sboccato nel 2025
94+/100
90/100
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Champagne | Champagne Grand Cru

De Sousa Grand cru Blanc de blancs Cuvée des Caudalies

72,00 € IVA inclusa a bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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131694
Bianco
75cl
Sboccato 2022
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Champagne | Champagne Grand Cru

De Sousa Grand cru Cuvée des Caudalies 2013

174,00 € IVA inclusa a bottiglia
145,00 € IVA esclusa
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131656
Bianco
75cl
Disgorged 2026
90/100
15.5/20
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Champagne | Champagne

Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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131658
Rosato
75cl
Disgorged 2026
90/100
15.5/20
Vittima del proprio successo
Champagne | Champagne

Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut

43,20 € IVA inclusa a bottiglia
36,00 € IVA esclusa
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131659
Bianco
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne

Laherte Frères 1er cru Nature de Craie Brut Nature

57,60 € IVA inclusa a bottiglia
48,00 € IVA esclusa
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131660
Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne

Laherte Frères Les Vignes d'Autrefois Extra Brut 2022

72,00 € IVA inclusa a bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne

Laherte Frères Les Empreintes 2020

78,00 € IVA inclusa a bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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131662
Bianco
75cl
Sboccato 2024
90/100
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Champagne | Champagne

Laherte Frères Petit Meslier Extra Brut

108,00 € IVA inclusa a bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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131751
Bianco
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne

Bourgeois Diaz BD'3C Trois Cépages Brut Nature

48,00 € IVA inclusa a bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne

Bourgeois Diaz BD'3CC Trois Cépages Collection Brut Nature 2020

60,00 € IVA inclusa a bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne

Bourgeois Diaz BD'M 100% Meunier Brut Nature

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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131754
Rosato
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne

Bourgeois Diaz BD'RS Rosé de Saignée Brut Nature

57,60 € IVA inclusa a bottiglia
48,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne

Bourgeois Diaz Les Biens Aimées Pinot Noir Brut Nature 2019

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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131745
Bianco
75cl
92+/100
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Champagne | Champagne

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux

48,00 € IVA inclusa a bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Annata 2017

102,00 € IVA inclusa a bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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131744
Bianco
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Champagne | Champagne

Jacques Lassaigne Réserve Extra Brut

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
Disgorged 2026
88/100
91/100
15/20
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Champagne | Champagne 1er cru

JL Vergnon 1er cru Murmure Brut Nature

39,60 € IVA inclusa a bottiglia
33,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
Sboccatura 2025
90/100
91/100
15/20
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Champagne | Champagne Grand Cru

JL Vergnon Grand cru Conversation Brut

39,60 € IVA inclusa a bottiglia
33,00 € IVA esclusa
Domande frequenti sui vini di Champagne

Il Champagne Blanc de Blancs è elaborato esclusivamente a partire da uve bianche, principalmente lo Chardonnay, vitigno re della Côte des Blancs. Si distingue per una grande finezza, aromi di agrumi, fiori bianchi e una mineralità tagliente. Il Blanc de Noirs, al contrario, è vinificato a partire da uve nere a polpa bianca, Pinot Noir e Pinot Meunier, dando vini più corposi, con note di frutti rossi e una texture generosa. Questi due stili incarnano due volti molto diversi del Champagne, e la scelta tra l'uno e l'altro dipende innanzitutto dalle vostre preferenze gustative e dai piatti che desiderate accompagnare.

Un Champagne senza annata (o non millesimato) è l'assemblaggio di vini provenienti da più anni di raccolta. Questa pratica, tipica della Champagne, permette agli elaboratori di mantenere uno stile costante e riconoscibile da un anno all'altro, indipendentemente dalle variabili climatiche. Un Champagne millesimato, invece, viene prodotto esclusivamente negli anni ritenuti sufficientemente eccezionali per esprimere il carattere di una sola e unica annata. È generalmente più complesso, più raro e necessita di un invecchiamento più lungo in cantina prima della commercializzazione. Queste due categorie rispondono a filosofie di degustazione diverse: l'una valorizza la regolarità, l'altra l'espressione di un terroir in un momento preciso.

Le grandi maison di Champagne, come quelle che si trovano sui grandi viali di Reims ed Épernay, acquistano gran parte delle loro uve da viticoltori partner per produrre volumi importanti mantenendo al contempo uno stile costante e riconoscibile a livello internazionale. I vigneron indipendenti, invece, coltivano le proprie parcelle e vinificano esclusivamente le proprie uve. Le loro cuvée, spesso prodotte in piccole quantità, rispecchiano maggiormente l'espressione di un terroir preciso, di un villaggio o persino di una singola parcella. Questi Champagne detti "de récoltant" conquistano sempre più gli appassionati alla ricerca di autenticità, singolarità e di un legame diretto tra il produttore e il suo vino.

L'appellation Champagne autorizza ufficialmente sette vitigni, ma tre dominano la produzione: lo Chardonnay, il Pinot Noir e il Pinot Meunier. Lo Chardonnay apporta eleganza, tensione e attitudine all'invecchiamento. Il Pinot Noir offre struttura, potenza e note di frutti rossi. Il Pinot Meunier, a lungo sottovalutato, è oggi rivalutato per i suoi aromi fruttati e la sua rotondità. Alcuni produttori lavorano anche vitigni più rari come l'Arbane, il Petit Meslier o il Pinot Blanc, che permettono di creare cuvée riservate dai caratteri singolari.

Il metodo champenoise, o metodo tradizionale, è il procedimento che conferisce al Champagne la sua effervescenza naturale e la finezza delle sue bollicine. Dopo una prima fermentazione alcolica classica, il vino tranquillo viene imbottigliato con una liqueur de tirage (miscela di zucchero e lieviti). Una seconda fermentazione avviene quindi direttamente nella bottiglia, generando CO₂ che si dissolve nel vino. Le bottiglie vengono poi stoccate sur lattes per un minimo di quindici mesi (trentasei mesi per le annate), quindi sottoposte al remuage progressivo per raccogliere i depositi di lieviti nel collo. Infine avviene la sboccatura, che elimina tale deposito, prima dell'aggiunta della liqueur d'expédition che determinerà il livello di dosaggio finale, e quindi lo stile Brut, Extra-Brut o Demi-Sec della cuvée.

La temperatura di servizio è un fattore spesso trascurato ma determinante per apprezzare pienamente uno Champagne. Uno Champagne servito troppo freddo, al di sotto di 6°C, vedrà i suoi aromi frenati e la sua effervescenza esasperata. Troppo caldo, perderà la sua freschezza e la sua tensione. La temperatura ideale si situa tra gli 8°C e i 10°C per gli Champagne non d'annata e i Blanc de Blancs, al fine di preservarne la vivacità. Per gli Champagne d'annata, le cuvée di prestigio o i Blanc de Noirs più strutturati, si potrà salire fino a 10°C-12°C per lasciare che gli aromi si esprimano pienamente. Il modo migliore per raggiungere questa temperatura è di mettere la bottiglia in frigorifero due ore prima del servizio, oppure in un secchiello del ghiaccio mescolato con acqua fredda per venti minuti.

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