Champagne

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20,00 € - 3.500,00 €

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Punteggio Parker WA

86 - 100

Punteggio Burghound

87 - 97

Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

15 - 20

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4 in stock
124590
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Jérôme Prévost La Closerie Les Béguines L23

222,00 € IVA inclusa per bottiglia
185,00 € IVA esclusa
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2 in stock
124742
Bianco
75cl
Molto danneggiata
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Champagne | Champagne

Charles Heidsieck Monopole Diamant Bleu 1971

330,00 € IVA inclusa per bottiglia
275,00 € IVA esclusa
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2 in stock
124728
Bianco
75cl
Molto danneggiata
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Champagne | Champagne

Pommery 1966

390,00 € IVA inclusa per bottiglia
325,00 € IVA esclusa
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21 in stock
124794
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Jacquesson 748

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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13 in stock
124997
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne 1er cru

Girard Bonnet 1er cru Au Bout du Chemin

45,60 € IVA inclusa per bottiglia
38,00 € IVA esclusa
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3 in stock
124998
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne Grand Cru

Girard Bonnet Grand cru Le Mesnil sur Oger & Oger A Mi Chemin Extra Brut

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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12 in stock
124999
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne Grand Cru

Girard Bonnet Grand cru Le Mesnil sur Oger Mon Village

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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2 in stock
125000
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne Grand Cru

Girard Bonnet Grand cru Avize A Deux Pas

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
Elise Dechannes Liberté 2022
12 in stock
125007
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Elise Dechannes Liberté 2022

84,00 € IVA inclusa per bottiglia
70,00 € IVA esclusa
Elise Dechannes Absolue Grès 2021
12 in stock
125009
Bianco
75cl
Disgorged 2025
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Champagne | Champagne

Elise Dechannes Absolue Grès 2021

84,00 € IVA inclusa per bottiglia
70,00 € IVA esclusa
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22 in stock
125010
Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne

Elise Dechannes Essentielle Brut Nature 2022

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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5 in stock
125011
Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne

Elise Dechannes Coeur de Noirs 2021

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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6 in stock
125012
Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne

Elise Dechannes Pinot Noir 2015

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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5 in stock
125161
Rosato
75cl
Scatola di cartone originale - Venduto singolarmente
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Champagne | Champagne

Deutz Amour de Deutz Brut 2013 Rosé

153,60 € IVA inclusa per bottiglia
128,00 € IVA esclusa
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6 in stock
125160
Bianco
75cl
Scatola di cartone originale - Venduto singolarmente
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Champagne | Champagne

Deutz Amour de Deutz Brut 2014

168,00 € IVA inclusa per bottiglia
140,00 € IVA esclusa
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1 in stock
125334
Bianco
75cl
94/100
99/100
19/20
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Champagne | Champagne

Krug 2008

540,00 € IVA inclusa per bottiglia
450,00 € IVA esclusa
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Ultima!
1 in stock
125327
Bianco
150cl
96/100
95/100
19/20
19.5/20
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Champagne | Champagne

Krug Grande Cuvée Edition 168 Magnum

672,00 € IVA inclusa per bottiglia
560,00 € IVA esclusa
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3 in stock
125329
Rosato
75cl
96/100
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Champagne | Champagne

Krug Grande Cuvée Edition 27 Rosé

354,00 € IVA inclusa per bottiglia
295,00 € IVA esclusa
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5 in stock
125330
Rosato
75cl
96/100
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Champagne | Champagne

Krug Grande Cuvée Edition 28 Rosé

336,00 € IVA inclusa per bottiglia
280,00 € IVA esclusa
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Ultima!
1 in stock
125340
Bianco
75cl
92/100
95/100
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Champagne | Champagne

Veuve Clicquot Grande Dame 2015

156,00 € IVA inclusa per bottiglia
130,00 € IVA esclusa
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2 in stock
125563
Bianco
75cl
Sboccato nel 07/19
17.5/20
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Champagne | Champagne Grand Cru

Bérèche et fils Grand cru Ambonnay 2014

210,00 € IVA inclusa per bottiglia
175,00 € IVA esclusa
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2 in stock
125583
Bianco
75cl
Inactive NFC - 2025 release
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Champagne | Champagne

Jacques Selosse Version Originale

540,00 € IVA inclusa per bottiglia
450,00 € IVA esclusa
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1 in stock
125586
Bianco
75cl
Sboccato in 04/19
95/100
18.5/20
19.5/20
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Champagne | Champagne

Jacquesson Ay Vauzelle Terme Extra Brut 2009

288,00 € IVA inclusa per bottiglia
240,00 € IVA esclusa
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Bio
13 in stock
125747
Bianco
75cl
Vendemmia 2022 - Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne

Antoine Bouvet Les Monts de la Vallée Blanc de Noirs Extra Brut

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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Bio
10 in stock
125748
Bianco
75cl
Vendemmia 2022 - Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne

Antoine Bouvet Les Monts de la Vallée Extra Brut Rosé

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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Bio
26 in stock
125742
Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne

David Leclapart Blanc de Blancs 1er cru L'Amateur Extra Brut LV22

75,00 € IVA inclusa per bottiglia
62,50 € IVA esclusa
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Bio
1 in stock
125745
Bianco
75cl
Sboccato 2024
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Champagne | Champagne

David Leclapart Blanc de Blancs 1er cru l'Apôtre Extra Brut LV15

222,00 € IVA inclusa per bottiglia
185,00 € IVA esclusa
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Bio
17 in stock
125743
Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne

David Leclapart Blanc de Blancs 1er cru l'Artiste Pas Dosé LV22

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
95,00 € IVA esclusa
new
Bio
10 in stock
125744
Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne

David Leclapart Blanc de Noirs 1er cru l'Astre Pas Dosé LV22

132,00 € IVA inclusa per bottiglia
110,00 € IVA esclusa
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Bio
3 in stock
125746
Rosato
75cl
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Champagne | Côteaux Champenois

David Leclapart Côteaux Champenois Trépail Rosé LV23

86,40 € IVA inclusa per bottiglia
72,00 € IVA esclusa
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8 in stock
125765
Bianco
75cl
Sboccato 2024
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Verzy Grand cru Le Terroir

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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6 in stock
125766
Bianco
75cl
Sboccato 2024
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Verzy Grand cru Les Epinettes 2020

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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3 in stock
125767
Bianco
75cl
Sboccato 2024
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Verzy Grand cru Les Montants 2020

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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4 in stock
125768
Bianco
75cl
Sboccato 2024
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Verzy Grand cru Les Vignes Goisses 2020

120,00 € IVA inclusa per bottiglia
100,00 € IVA esclusa
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4 in stock
126004
Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne

Benoit Marguet 1er Cru Yuman 22

49,20 € IVA inclusa per bottiglia
41,00 € IVA esclusa
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5 in stock
126001
Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Benoit Marguet Bouzy Grand Cru 2020

78,00 € IVA inclusa per bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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6 in stock
126002
Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Benoit Marguet Oger Grand Cru 2020

78,00 € IVA inclusa per bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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6 in stock
126019
Bianco
75cl
Sboccato 2023
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Chardonnay Les Tartières et Les Porgeons 2018

90,00 € IVA inclusa per bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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5 in stock
126020
Bianco
75cl
Sboccato 2024
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Chardonnay Les Tartières et Les Porgeons 2019

90,00 € IVA inclusa per bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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4 in stock
126022
Bianco
75cl
Sboccato 2023
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Quintette Chardonnay 5 Terroirs

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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5 in stock
126017
Bianco
150cl
Sboccato 2024
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Solessence Extra Brut Magnum

90,00 € IVA inclusa per bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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3 in stock
126018
Rosato
150cl
Sboccato 2024
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Solessence Extra Brut Rosé Magnum

108,00 € IVA inclusa per bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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6 in stock
126021
Rosato
75cl
Sboccato 2023
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Meunier Les Charmiers 2019 Rosé

96,00 € IVA inclusa per bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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1 in stock
126009
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Les Frères Mignon 1er Cru L'Aventure Blanc de Blancs 2020

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
Marie Courtin Concordance Blanc de Noirs Extra Brut 2018
25 in stock
126005
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Marie Courtin Concordance Blanc de Noirs Extra Brut 2018

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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9 in stock
126008
Bianco
75cl
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Champagne | Côteaux Champenois

Marie Courtin Côteaux Champenois Le Blanc du Tremble 2020

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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7 in stock
126006
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Marie Courtin Efflorescence Blanc de Noirs Extra Brut 2018

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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3 in stock
126007
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Marie Courtin Présence Blanc de Blancs Extra Brut 2020

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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1 in stock
126010
Bianco
75cl
Vendemmia 2020 - Sboccatura 2024
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Champagne | Champagne

Nowack Arpent Rouge 2020

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa
Oudiette HSS Les Hautes Sources Souris Blanc de Noirs Extra Brut R22
34 in stock
126014
Bianco
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne

Oudiette HSS Les Hautes Sources Souris Blanc de Noirs Extra Brut R22

84,00 € IVA inclusa per bottiglia
70,00 € IVA esclusa
Oudiette Les Caourdets Blanc de Blancs Extra Brut R22
36 in stock
126012
Bianco
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne

Oudiette Les Caourdets Blanc de Blancs Extra Brut R22

84,00 € IVA inclusa per bottiglia
70,00 € IVA esclusa
Domande frequenti sui vini di Champagne

Il Champagne Blanc de Blancs è elaborato esclusivamente a partire da uve bianche, principalmente lo Chardonnay, vitigno re della Côte des Blancs. Si distingue per una grande finezza, aromi di agrumi, fiori bianchi e una mineralità tagliente. Il Blanc de Noirs, al contrario, è vinificato a partire da uve nere a polpa bianca, Pinot Noir e Pinot Meunier, dando vini più corposi, con note di frutti rossi e una texture generosa. Questi due stili incarnano due volti molto diversi del Champagne, e la scelta tra l'uno e l'altro dipende innanzitutto dalle vostre preferenze gustative e dai piatti che desiderate accompagnare.

Un Champagne senza annata (o non millesimato) è l'assemblaggio di vini provenienti da più anni di raccolta. Questa pratica, tipica della Champagne, permette agli elaboratori di mantenere uno stile costante e riconoscibile da un anno all'altro, indipendentemente dalle variabili climatiche. Un Champagne millesimato, invece, viene prodotto esclusivamente negli anni ritenuti sufficientemente eccezionali per esprimere il carattere di una sola e unica annata. È generalmente più complesso, più raro e necessita di un invecchiamento più lungo in cantina prima della commercializzazione. Queste due categorie rispondono a filosofie di degustazione diverse: l'una valorizza la regolarità, l'altra l'espressione di un terroir in un momento preciso.

Le grandi maison di Champagne, come quelle che si trovano sui grandi viali di Reims ed Épernay, acquistano gran parte delle loro uve da viticoltori partner per produrre volumi importanti mantenendo al contempo uno stile costante e riconoscibile a livello internazionale. I vigneron indipendenti, invece, coltivano le proprie parcelle e vinificano esclusivamente le proprie uve. Le loro cuvée, spesso prodotte in piccole quantità, rispecchiano maggiormente l'espressione di un terroir preciso, di un villaggio o persino di una singola parcella. Questi Champagne detti "de récoltant" conquistano sempre più gli appassionati alla ricerca di autenticità, singolarità e di un legame diretto tra il produttore e il suo vino.

L'appellation Champagne autorizza ufficialmente sette vitigni, ma tre dominano la produzione: lo Chardonnay, il Pinot Noir e il Pinot Meunier. Lo Chardonnay apporta eleganza, tensione e attitudine all'invecchiamento. Il Pinot Noir offre struttura, potenza e note di frutti rossi. Il Pinot Meunier, a lungo sottovalutato, è oggi rivalutato per i suoi aromi fruttati e la sua rotondità. Alcuni produttori lavorano anche vitigni più rari come l'Arbane, il Petit Meslier o il Pinot Blanc, che permettono di creare cuvée riservate dai caratteri singolari.

Il metodo champenoise, o metodo tradizionale, è il procedimento che conferisce al Champagne la sua effervescenza naturale e la finezza delle sue bollicine. Dopo una prima fermentazione alcolica classica, il vino tranquillo viene imbottigliato con una liqueur de tirage (miscela di zucchero e lieviti). Una seconda fermentazione avviene quindi direttamente nella bottiglia, generando CO₂ che si dissolve nel vino. Le bottiglie vengono poi stoccate sur lattes per un minimo di quindici mesi (trentasei mesi per le annate), quindi sottoposte al remuage progressivo per raccogliere i depositi di lieviti nel collo. Infine avviene la sboccatura, che elimina tale deposito, prima dell'aggiunta della liqueur d'expédition che determinerà il livello di dosaggio finale, e quindi lo stile Brut, Extra-Brut o Demi-Sec della cuvée.

La temperatura di servizio è un fattore spesso trascurato ma determinante per apprezzare pienamente uno Champagne. Uno Champagne servito troppo freddo, al di sotto di 6°C, vedrà i suoi aromi frenati e la sua effervescenza esasperata. Troppo caldo, perderà la sua freschezza e la sua tensione. La temperatura ideale si situa tra gli 8°C e i 10°C per gli Champagne non d'annata e i Blanc de Blancs, al fine di preservarne la vivacità. Per gli Champagne d'annata, le cuvée di prestigio o i Blanc de Noirs più strutturati, si potrà salire fino a 10°C-12°C per lasciare che gli aromi si esprimano pienamente. Il modo migliore per raggiungere questa temperatura è di mettere la bottiglia in frigorifero due ore prima del servizio, oppure in un secchiello del ghiaccio mescolato con acqua fredda per venti minuti.

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