Champagne

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20,00 € - 3.500,00 €

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Punteggio Parker WA

86 - 100

Punteggio Burghound

87 - 97

Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

15 - 20

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2 in stock
130719
Bianco
150cl
Limitato a 1 bottiglia per cliente, Confezione originale singola – Venduto per 1 - Uscita tenuta 2026
98/100
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20/20
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Champagne | Champagne

Cristal Roederer 2008 Late Release Magnum

1.452,00 € IVA inclusa a bottiglia
1.210,00 € IVA esclusa
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17 in stock
130723
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

R Pouillon Grande Vallée

43,20 € IVA inclusa a bottiglia
36,00 € IVA esclusa
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6 in stock
130724
Bianco
75cl
Solera 1997-2020 Disgorgamento 2026
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Champagne | Champagne 1er cru

R Pouillon 1er cru Solera

84,00 € IVA inclusa a bottiglia
70,00 € IVA esclusa
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6 in stock
130725
Bianco
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne 1er cru

R Pouillon 1er Cru Les Terres Froides 2022

66,00 € IVA inclusa a bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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14 in stock
130813
Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Cuvée des Crayères

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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8 in stock
130814
Rosato
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Macération Rosé

66,00 € IVA inclusa a bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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5 in stock
130815
Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Blanc de Blancs

66,00 € IVA inclusa a bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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17 in stock
130816
Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Blanc de Noirs

72,00 € IVA inclusa a bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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2 in stock
130819
Bianco
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Les Beurys Pinot Noir 2018

156,00 € IVA inclusa a bottiglia
130,00 € IVA esclusa
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2 in stock
130820
Rosato
75cl
Sboccato 2024
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Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Les Genettes Macération Pinot Noir 2018 Rosé

156,00 € IVA inclusa a bottiglia
130,00 € IVA esclusa
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1 in stock
130821
Bianco
75cl
Sboccato 2024
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Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru La Pierre aux Larrons Chardonnay 2018

156,00 € IVA inclusa a bottiglia
130,00 € IVA esclusa
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6 in stock
130849
Rosato
75cl
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Champagne | Champagne

Esterlin Brut Rosé

29,90 € IVA inclusa a bottiglia
24,92 € IVA esclusa
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1 in stock
130964
Bianco
300cl
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Champagne | Champagne

Collet Art Déco Brut Jéroboam

156,00 € IVA inclusa a bottiglia
130,00 € IVA esclusa
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130969
Bianco
75cl
88/100
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Champagne | Champagne

Moet & Chandon Brut Impérial

36,00 € IVA inclusa a bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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2 in stock
130987
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Fouquets Cuvée Tradition Brut

30,00 € IVA inclusa a bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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1 in stock
130990
Bianco
75cl
Sboccatura nel 2019
92/100
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Champagne | Champagne

Armand de Brignac Brut

228,00 € IVA inclusa a bottiglia
190,00 € IVA esclusa
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2 in stock
130993
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Richardot Cuvée Prestige Brut

24,00 € IVA inclusa a bottiglia
20,00 € IVA esclusa
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1 in stock
131006
Bianco
150cl
92/100
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Champagne | Champagne

Armand de Brignac Brut Magnum

420,00 € IVA inclusa a bottiglia
350,00 € IVA esclusa
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1 in stock
131014
Bianco
150cl
87/100
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Champagne | Champagne

Veuve Clicquot Brut Magnum

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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3 in stock
131016
Rosato
75cl
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Champagne | Champagne

Richardot Brut Rosé

30,00 € IVA inclusa a bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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1 in stock
131023
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne 1er cru

R Pouillon 1er cru Solera

84,00 € IVA inclusa a bottiglia
70,00 € IVA esclusa
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1 in stock
131035
Bianco
150cl
87/100
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Champagne | Champagne

Deutz Brut Classic Magnum

90,00 € IVA inclusa a bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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2 in stock
131042
Bianco
75cl
87/100
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Champagne | Champagne

Deutz Brut Classic

45,60 € IVA inclusa a bottiglia
38,00 € IVA esclusa
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1 in stock
131049
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

La Parcelle Connigis Brut Nature 2022

66,00 € IVA inclusa a bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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6 in stock
131050
Bianco
150cl
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Champagne | Champagne

La Parcelle Connigis Brut Nature 2022 Magnum

144,00 € IVA inclusa a bottiglia
120,00 € IVA esclusa
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3 in stock
131051
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

La Parcelle Extra Brut Annata 2019

108,00 € IVA inclusa a bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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7 in stock
131052
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

La Parcelle Brut Nature

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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5 in stock
131053
Bianco
75cl
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Champagne | Côteaux Champenois

La Parcelle Côteaux Champenois 21-22 blanc

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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11 in stock
131368
Bianco
75cl
Sboccato in 10/24
94/100
97/20
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Champagne | Champagne

Pol Roger Sir Winston Churchill 2018

245,00 € IVA inclusa a bottiglia
204,17 € IVA esclusa
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1 in stock
131370
Bianco
75cl
Sboccato in 01/15 - rilascio 2025
96/100
95/20
19/20
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Champagne | Champagne

Pol Roger Sir Winston Churchill Vinothèque 2002

625,00 € IVA inclusa a bottiglia
520,83 € IVA esclusa
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24 in stock
131372
Bianco
75cl
Sboccato in 07/26
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Brut Nature Réserve

46,00 € IVA inclusa a bottiglia
38,33 € IVA esclusa
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3 in stock
131373
Bianco
75cl
Sboccato in 06/17
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Brut 2007

71,00 € IVA inclusa a bottiglia
59,17 € IVA esclusa
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4 in stock
131375
Bianco
75cl
Sboccato in 03/17
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Brut 2001

102,00 € IVA inclusa a bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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4 in stock
131376
Bianco
75cl
Sboccato in 12/25
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Brut 1996

192,00 € IVA inclusa a bottiglia
160,00 € IVA esclusa
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3 in stock
131377
Bianco
75cl
Sboccato in 07/23
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Brut 1989

253,00 € IVA inclusa a bottiglia
210,83 € IVA esclusa
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3 in stock
131378
Bianco
75cl
Sboccato in 01/25
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Blanc de Blancs Brut 2018

63,00 € IVA inclusa a bottiglia
52,50 € IVA esclusa
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6 in stock
131379
Bianco
75cl
Sboccato in 01/24
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Blanc de Blancs Brut 2014

71,00 € IVA inclusa a bottiglia
59,17 € IVA esclusa
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4 in stock
131380
Bianco
75cl
Sboccato in 12/25
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Blanc de Blancs Brut 2009

76,00 € IVA inclusa a bottiglia
63,33 € IVA esclusa
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1 in stock
131381
Bianco
75cl
Sboccato in 02/25
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Blanc de Blancs Brut 2000

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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6 in stock
131382
Rosato
75cl
Sboccato in 01/24
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Derrière l'Eglise Brut 2011 Rosé

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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4 in stock
131383
Bianco
75cl
Sboccato in 10/24
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Champagne | Champagne Grand Cru

André Beaufort Ambonnay Grand cru Brut 2017

77,00 € IVA inclusa a bottiglia
64,17 € IVA esclusa
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5 in stock
131384
Bianco
75cl
Sboccato in 01/24
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Champagne | Champagne Grand Cru

André Beaufort Ambonnay Grand cru Brut 2011

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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3 in stock
131414
Bianco
75cl
Sboccato gennaio 2025
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Champagne | Champagne

Alexandre Chaillon Diplodoco Brut Nature V20

180,00 € IVA inclusa a bottiglia
150,00 € IVA esclusa
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4 in stock
131413
Bianco
75cl
Sboccato gennaio 2025
92/100
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Champagne | Champagne

Alexandre Chaillon Stellare de Breux Bianco di Bianchi Brut Nature V20

192,00 € IVA inclusa a bottiglia
160,00 € IVA esclusa
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6 in stock
131412
Bianco
75cl
Sboccato gennaio 2025
90/100
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Champagne | Champagne

Alexandre Chaillon Vetrata Extra Brut V21

156,00 € IVA inclusa a bottiglia
130,00 € IVA esclusa
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4 in stock
131478
Bianco
75cl
Sboccatura luglio 2023
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Champagne | Champagne

Benoit Marguet 1er cru Yuman 22

49,20 € IVA inclusa a bottiglia
41,00 € IVA esclusa
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21 in stock
131481
Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne

Vouette et Sorbée Blanc d'Argile R22

78,00 € IVA inclusa a bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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0 in stock
131482
Bianco
75cl
Sboccatura 2025
Vittima del proprio successo
Champagne | Champagne

Vouette et Sorbée Fidèle R22

60,00 € IVA inclusa a bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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15 in stock
131626
Bianco
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne Grand Cru

Mouzon Leroux Verzy Grand cru L'Atavique Tradition

38,40 € IVA inclusa a bottiglia
32,00 € IVA esclusa
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35 in stock
131627
Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Mouzon Leroux Grand Cru l'Ascendant Solera Extra Brut

50,40 € IVA inclusa a bottiglia
42,00 € IVA esclusa
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6 in stock
131628
Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Mouzon Leroux Verzy Grand cru L'Ineffable Blanc de Noirs 2019

60,00 € IVA inclusa a bottiglia
50,00 € IVA esclusa
Domande frequenti sui vini di Champagne

Il Champagne Blanc de Blancs è elaborato esclusivamente a partire da uve bianche, principalmente lo Chardonnay, vitigno re della Côte des Blancs. Si distingue per una grande finezza, aromi di agrumi, fiori bianchi e una mineralità tagliente. Il Blanc de Noirs, al contrario, è vinificato a partire da uve nere a polpa bianca, Pinot Noir e Pinot Meunier, dando vini più corposi, con note di frutti rossi e una texture generosa. Questi due stili incarnano due volti molto diversi del Champagne, e la scelta tra l'uno e l'altro dipende innanzitutto dalle vostre preferenze gustative e dai piatti che desiderate accompagnare.

Un Champagne senza annata (o non millesimato) è l'assemblaggio di vini provenienti da più anni di raccolta. Questa pratica, tipica della Champagne, permette agli elaboratori di mantenere uno stile costante e riconoscibile da un anno all'altro, indipendentemente dalle variabili climatiche. Un Champagne millesimato, invece, viene prodotto esclusivamente negli anni ritenuti sufficientemente eccezionali per esprimere il carattere di una sola e unica annata. È generalmente più complesso, più raro e necessita di un invecchiamento più lungo in cantina prima della commercializzazione. Queste due categorie rispondono a filosofie di degustazione diverse: l'una valorizza la regolarità, l'altra l'espressione di un terroir in un momento preciso.

Le grandi maison di Champagne, come quelle che si trovano sui grandi viali di Reims ed Épernay, acquistano gran parte delle loro uve da viticoltori partner per produrre volumi importanti mantenendo al contempo uno stile costante e riconoscibile a livello internazionale. I vigneron indipendenti, invece, coltivano le proprie parcelle e vinificano esclusivamente le proprie uve. Le loro cuvée, spesso prodotte in piccole quantità, rispecchiano maggiormente l'espressione di un terroir preciso, di un villaggio o persino di una singola parcella. Questi Champagne detti "de récoltant" conquistano sempre più gli appassionati alla ricerca di autenticità, singolarità e di un legame diretto tra il produttore e il suo vino.

L'appellation Champagne autorizza ufficialmente sette vitigni, ma tre dominano la produzione: lo Chardonnay, il Pinot Noir e il Pinot Meunier. Lo Chardonnay apporta eleganza, tensione e attitudine all'invecchiamento. Il Pinot Noir offre struttura, potenza e note di frutti rossi. Il Pinot Meunier, a lungo sottovalutato, è oggi rivalutato per i suoi aromi fruttati e la sua rotondità. Alcuni produttori lavorano anche vitigni più rari come l'Arbane, il Petit Meslier o il Pinot Blanc, che permettono di creare cuvée riservate dai caratteri singolari.

Il metodo champenoise, o metodo tradizionale, è il procedimento che conferisce al Champagne la sua effervescenza naturale e la finezza delle sue bollicine. Dopo una prima fermentazione alcolica classica, il vino tranquillo viene imbottigliato con una liqueur de tirage (miscela di zucchero e lieviti). Una seconda fermentazione avviene quindi direttamente nella bottiglia, generando CO₂ che si dissolve nel vino. Le bottiglie vengono poi stoccate sur lattes per un minimo di quindici mesi (trentasei mesi per le annate), quindi sottoposte al remuage progressivo per raccogliere i depositi di lieviti nel collo. Infine avviene la sboccatura, che elimina tale deposito, prima dell'aggiunta della liqueur d'expédition che determinerà il livello di dosaggio finale, e quindi lo stile Brut, Extra-Brut o Demi-Sec della cuvée.

La temperatura di servizio è un fattore spesso trascurato ma determinante per apprezzare pienamente uno Champagne. Uno Champagne servito troppo freddo, al di sotto di 6°C, vedrà i suoi aromi frenati e la sua effervescenza esasperata. Troppo caldo, perderà la sua freschezza e la sua tensione. La temperatura ideale si situa tra gli 8°C e i 10°C per gli Champagne non d'annata e i Blanc de Blancs, al fine di preservarne la vivacità. Per gli Champagne d'annata, le cuvée di prestigio o i Blanc de Noirs più strutturati, si potrà salire fino a 10°C-12°C per lasciare che gli aromi si esprimano pienamente. Il modo migliore per raggiungere questa temperatura è di mettere la bottiglia in frigorifero due ore prima del servizio, oppure in un secchiello del ghiaccio mescolato con acqua fredda per venti minuti.

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