Overnoy

I vini del Domaine Pierre Overnoy : acquisto al miglior prezzo

Il «mitico» Pierre Overnoy ha ripreso il Domaine di famiglia nel 1968 ; Il Domaine Pierre Overnoy è situato nel piccolo villaggio di Pupillin, a 3 km a sud di Arbois nel Jura, e Pierre Overnoy si è particolarmente distinto vinificando i suoi vini senza aggiunta di zolfo a partire dal 1984, al punto da diventare un'icona del «vino naturale». È stato il fisico Jules Chauvet, degustatore di talento e padre del movimento dei vini naturali, a ispirarlo con il suo approccio raffinato e a iniziarlo alle pratiche di vinificazione a cui è rimasto fedele.

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Prezzo

220,00 € - 1.580,00 €

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Punteggio Parker WA

90 - 100

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Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

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Biodynamie
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Pierre Overnoy Vino Liquoroso

228,00 € IVA inclusa per bottiglia
190,00 € IVA esclusa
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Biodynamie
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Bianco
75cl
Capsule in cera leggermente danneggiate
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Pierre Overnoy Vino Liquoroso

228,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Pierre Overnoy Vin de Liqueur L21 26/09/19

240,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Pierre Overnoy Arbois Pupillin Chardonnay da macerazione 2022

468,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Rosso
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Pierre Overnoy Arbois Pupillin Poulsard Trousseau 2020

468,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Pierre Overnoy Arbois Pupillin Chardonnay de Macération 2022

468,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Pierre Overnoy Arbois Pupillin Poulsard Trousseau 2020

468,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Pierre Overnoy Vin de Liqueur Lot 091023

240,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Pierre Overnoy Arbois Vin de Liqueur Lot 26 09 2016

240,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Pierre Overnoy Arbois Pupillin Chardonnay 2002

720,00 € IVA inclusa per bottiglia
600,00 € IVA esclusa
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Pierre Overnoy Arbois Pupillin Chardonnay 2004

660,00 € IVA inclusa per bottiglia
550,00 € IVA esclusa
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Jura | Arbois Pupillin

Pierre Overnoy Arbois Pupillin Chardonnay 2006

660,00 € IVA inclusa per bottiglia
550,00 € IVA esclusa
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Pierre Overnoy Arbois Pupillin Chardonnay 2007

660,00 € IVA inclusa per bottiglia
550,00 € IVA esclusa
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122278
Rosso
75cl
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Jura | Arbois Pupillin

Pierre Overnoy Arbois Pupillin Poulsard Trousseau 2020

468,00 € IVA inclusa per bottiglia
390,00 € IVA esclusa
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Pierre Overnoy Arbois Pupillin Savagnin 1998

720,00 € IVA inclusa per bottiglia
600,00 € IVA esclusa
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Pierre Overnoy Arbois Pupillin Savagnin 2004

660,00 € IVA inclusa per bottiglia
550,00 € IVA esclusa
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50cl
Capsule in cera leggermente danneggiate
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Pierre Overnoy Arbois Pupillin Vieux Savagnin Ouillé 1998 50cl

900,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Bianco
62cl
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Jura | Arbois Pupillin

Pierre Overnoy Arbois Pupillin Vin Jaune 1983 62cl

1.560,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.300,00 € IVA esclusa
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Bianco
62cl
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Jura | Arbois Pupillin

Pierre Overnoy Arbois Pupillin Vin Jaune 1988 62cl

1.560,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Rosso
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Pierre Overnoy Arbois Pupillin Poulsard 2023

384,00 € IVA inclusa per bottiglia
320,00 € IVA esclusa
Il TOP produttori del Jura
Domande frequenti sul Domaine Pierre Overnoy

Il Domaine Pierre Overnoy occupa un posto a sé nella storia del vino naturale francese. Pierre Overnoy, nato nel 1937, è un pioniere storico nell'elaborazione del vino naturale in Francia. Già dagli anni '50, percepisce gli erbicidi chimici come una minaccia per l'ambiente, controcorrente rispetto alla tendenza dominante dell'epoca. È il fisico Jules Chauvet, degustatore di talento e figura fondatrice del movimento dei vini naturali, a ispirargli il suo approccio raffinato e a iniziarlo alle pratiche di vinificazione alle quali è rimasto fedele. Questa traiettoria unica, costruita su decenni di convinzioni e rigore, ha fatto del Domaine un'icona assoluta del vino naturale, ammirata ben oltre i confini del Giura.

L'approccio del Domaine si fonda su una coerenza totale, dal suolo fino alla bottiglia. Le vigne sono lavorate in agricoltura biologica e in biodinamica. In cantina, i vini sono affinati e imbottigliati senza aggiunta di solfiti né di qualsiasi altro prodotto chimico. La fermentazione è realizzata con lieviti indigeni; dopo il loro lavoro, si decompongono per autolisi fornendo al vino i nutrienti necessari a un lungo invecchiamento. È questo approccio radicalmente naturale, senza rete, che conferisce alle cuvée del Domaine il loro carattere vivace e la loro eccezionale capacità di invecchiamento.

I bianchi del Domaine Overnoy-Houillon si distinguono per la loro profondità e la loro longevità fuori dal comune. Gli élevages praticati sono molto lunghi, in botti talvolta fino a 9 anni con ouillage, il che conferisce ai vini una texture suadente e un'ossidazione maestosa. Questi vini bianchi sono dotati di una forte personalità, molto aromatici e mostrano un grande potenziale di invecchiamento, qualità che li distinguono nettamente nel panorama giurassiano. Chardonnay e savagnin vi esprimono il loro terroir con una precisione e una purezza che pochi domaine al mondo possono rivendicare.

Il domaine è situato a Pupillin, villaggio giurassiano a pochi chilometri a sud di Arbois. L'encépagement comprende savagnin, trousseau, poulsard e chardonnay, su una superficie totale di circa 6 ettari. Questi vitigni tipici del Giura danno vita a bianchi di grande complessità aromatica e a rossi di finezza notevole, tutti vinificati secondo i principi del vino naturale senza alcun input chimico né aggiunta di solfiti.

Pierre Overnoy ha trasmesso l'azienda al suo figlio adottivo Emmanuel Houillon-Overnoy nel 2001. Emmanuel perpetua il savoir-faire e la sensibilità che Pierre gli ha insegnato fin dal suo arrivo al Domaine nel 1989. Discreto e perfezionista, Emmanuel Houillon conduce oggi le vigne in biodinamica e produce vini nel perfetto solco di quelli del suo mentore. Pierre Overnoy rimane presente, in particolare durante le degustazioni, testimoniando una trasmissione umana tanto rara quanto le bottiglie del Domaine stesse.

La rarità dei vini del Domaine Pierre Overnoy si spiega con diversi fattori combinati. La produzione annuale del Domaine è di circa 20 000 bottiglie soltanto, il che è estremamente ridotto rispetto alla domanda mondiale. Dalla fine del 2015, i vini inanellano record di prezzo alle aste, e dopo le annate 2012, 2013 e 2014 molto difficili a causa di malattie della vigna e intemperie, queste cuvée sono diventate ancora più rare, tanto più che gli appassionati rimangono loro molto fedeli. Acquistare una bottiglia del Domaine Pierre Overnoy rappresenta oggi una vera e propria opportunità, tale è il divario tra la domanda e l'offerta disponibile sul mercato.

Il domaine avrebbe potuto avere un destino completamente diverso, poiché senza discendenti e all'età di 64 anni, Pierre Overnoy ha scelto di passare il testimone nel 2001 a Emmanuel Houillon, che considerava come il suo figlio spirituale, e che lavorava al suo fianco dal 1989. La successione fu un successo, ed Emmanuel Houillon, accompagnato dalla moglie Anne, perpetua oggi l'opera del suo «mentore» al domaine Pierre Overnoy, e i vini sono in continuità con quelli di Pierre Overnoy. Discreto e perfezionista, Emmanuel Houillon conduce oggi, su questo magnifico terroir, i 6 ha di vigne in biodinamica. I Jura bianchi hanno una forte personalità, dotati di un'ampia palette aromatica che può presentare potenziali di invecchiamento impressionanti. Bisogna dire che gli affinamenti molto lunghi (in botti a volte fino a 9 anni, con colmatura come per le annate 2000 e 2003), conferiscono loro una texture suadente e un'ossidazione maestosa. Lo chardonnay 2014 offre una materia di una pienezza notevole nel contesto dell'annata, una sensualità (burro fresco) immediatamente penetrata da un'acidità tagliente, sovrana, inconfondibilmente identificata come appartenente al Jura. I Jura rossi dalle vesti scintillanti sono setosi, freschi e vellutati. Il rosso di poulsard, dalla caratteristica veste aranciata, offre un profumo avvolgente di fiori secchi e agrumi canditi, prolungato da una trama tannica fine e perfettamente matura. Per coloro che conoscono poco il domaine, gli amanti dei grandi vini saranno lieti di degustare queste cuvée fuori dal comune, pure, vivaci, e di una precisione formidabile. Purtroppo, l'entusiasmo del pubblico per questi vini tanto rari quanto preziosi ha generato un'inflazione galoppante dei prezzi delle cuvée del domaine Overnoy-Houillon.

Scoprite altri vini del Jura con i domaine Pierre Overnoy, Jacques Puffeney, Jean Francois Ganevat, Jean Bourdy, Pignier, Tissot, Domaine de la Pinte, Jean Macle… Vins & Millésimes vi propone di acquistare online le migliori bottiglie di vini vecchi e grandi cru, in stock e con consegna rapida! Scoprite le bottiglie e i magnum del domaine Overnoy disponibili all'acquisto!

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