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Romanée Conti Corton 2010
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La Romanée-Conti Corton Grand Cru 2010, proveniente dai terroir di Corton, esprime la nobiltà del Pinot Noir. Affinato in botti di rovere, questo vino unisce frutti neri, spezie e un'elegante mineralità. La sua bocca setosa ed equilibrata si abbina a carni rosse e formaggi fino al 2035.
Domaine de la Romanée-Conti
Situato nel cuore della Borgogna, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza viticola da secoli, unendo tradizione familiare e assoluta padronanza del terroir.
- Terroir : Parcelle d'eccezione nella Côte de Nuits, dove i suoli argillo-calcarei e le esposizioni uniche plasmano vini di rara profondità.
- Vinificazione : Un approccio biodinamico e una fermentazione parcellare per rivelare la purezza del Pinot Noir, senza artifici.
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- Vinificazione : Un approccio biodinamico e una fermentazione parcellare per rivelare la purezza del Pinot Noir, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine de la Romanée-Conti Corton Grand Cru 2010
All'occhio – Una veste porpora profonda con riflessi granato, di una densità setosa e di una brillantezza minerale.
Al naso – Aromi di ciliegia nera e mora selvatica si intrecciano a note di violetta e liquirizia, per lasciare poi spazio a un tocco di sottobosco e a una sottile salinità gessosa.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una tensione minerale, si allunga in un finale lungo ed elegante, dove si fondono spezie dolci e frutti maturi.
Servire a 16-17 °C in un calice da Borgogna per esaltarne la complessità.
Annata 2010
Un'annata segnata da una maturità perfetta delle uve, che offre un raro equilibrio tra concentrazione e freschezza.
- Potenziale di invecchiamento : Da gustare fino al 2035, da conservare tra 12 e 14 °C con un tasso di umidità del 70 % per preservarne la struttura.
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