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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours 2012
O Domaine des Tours 2012, proveniente do Vaucluse, é um Vin de Pays do Sul do Rhône que combina Grenache, Syrah e Cinsault. Aromas de flores secas e frutas em compota, boca equilibrada e mineral. Ideal para 5 a 8 anos de guarda, sublima caças e queijos curados.
Domaine des Tours
Encravado no coração do Vaucluse, este domínio familiar encarna a exigência de um terroir de exceção e a transmissão de um saber-fazer raro.
– Terroir: Solos argilo-calcários e seixos rolados de Sarrians, entre Ventoux e Dentelles de Montmirail, onde o clima mediterrâneo esculpe vinhos de uma precisão mineral.
– Vinificação: Envelhecimento em tonéis e cubas, respeito pelos ciclos naturais, para cuvées ao mesmo tempo generosas e tensas, fiéis ao espírito dos grandes vinhos do Rhône meridional.
Notas de degustação do vinho Domaine des Tours 2012
À vista: Uma cor rubi profunda com reflexos granada, de uma densidade sedosa.
No nariz: Primeiro eflúvios de violetas frescas e pétalas de rosas secas, seguidos por notas de morangos silvestres em compota, groselha negra madura e um toque salino evocando as garigues ensolaradas.
Na boca: Uma textura carnuda mas elegante, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gredosa, com taninos fundidos que prolongam o final em aromas de alcaçuz e especiarias suaves.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto do tipo Bordeaux para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2012
Uma safra marcada por um equilíbrio raro entre maturidade dos frutos e frescor mineral, típico dos anos em que o mistral esculpiu uvas de grande precisão.
– Potencial de guarda: A beber até 2028, conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Encravado no coração do Vaucluse, este domínio familiar encarna a exigência de um terroir de exceção e a transmissão de um saber-fazer raro.
– Terroir: Solos argilo-calcários e seixos rolados de Sarrians, entre Ventoux e Dentelles de Montmirail, onde o clima mediterrâneo esculpe vinhos de uma precisão mineral.
– Vinificação: Envelhecimento em tonéis e cubas, respeito pelos ciclos naturais, para cuvées ao mesmo tempo generosas e tensas, fiéis ao espírito dos grandes vinhos do Rhône meridional.
Notas de degustação do vinho Domaine des Tours 2012
À vista: Uma cor rubi profunda com reflexos granada, de uma densidade sedosa.
No nariz: Primeiro eflúvios de violetas frescas e pétalas de rosas secas, seguidos por notas de morangos silvestres em compota, groselha negra madura e um toque salino evocando as garigues ensolaradas.
Na boca: Uma textura carnuda mas elegante, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gredosa, com taninos fundidos que prolongam o final em aromas de alcaçuz e especiarias suaves.
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