Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours 2012
Le Domaine des Tours 2012, issu du Vaucluse, est un Vin de Pays du Sud du Rhône alliant Grenache, Syrah et Cinsault. Arômes de fleurs séchées et fruits confits, bouche équilibrée et minérale. Idéal pour 5 à 8 ans de garde, il sublime gibiers et fromages affinés.
Domaine des Tours
Niché au cœur du Vaucluse, ce domaine familial incarne l’exigence d’un terroir d’exception et la transmission d’un savoir-faire rare.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés de Sarrians, entre Ventoux et Dentelles de Montmirail, où le climat méditerranéen sculpte des vins d’une précision minérale.
- Vinification : Élevage en foudres et cuves, respect des cycles naturels, pour des cuvées à la fois généreuses et tendues, fidèles à l’esprit des grands vins du Rhône méridional.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours 2012
À l’œil : Une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une densité soyeuse.
Au nez : D’abord des effluves de violettes fraîches et de pétales de roses séchées, suivis par des notes de fraises des bois confites, de cassis mûr et une touche saline rappelant les garrigues ensoleillées.
En bouche : Une texture charnue mais élégante, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec des tanins fondus qui prolongent la finale sur des arômes de réglisse et d’épices douces.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2012
Un millésime marqué par un équilibre rare entre maturité des fruits et fraîcheur minérale, typique des années où le mistral a sculpté des raisins d’une grande précision.
- Potentiel de garde : À boire jusqu’en 2028, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Niché au cœur du Vaucluse, ce domaine familial incarne l’exigence d’un terroir d’exception et la transmission d’un savoir-faire rare.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés de Sarrians, entre Ventoux et Dentelles de Montmirail, où le climat méditerranéen sculpte des vins d’une précision minérale.
- Vinification : Élevage en foudres et cuves, respect des cycles naturels, pour des cuvées à la fois généreuses et tendues, fidèles à l’esprit des grands vins du Rhône méridional.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours 2012
À l’œil : Une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une densité soyeuse.
Au nez : D’abord des effluves de violettes fraîches et de pétales de roses séchées, suivis par des notes de fraises des bois confites, de cassis mûr et une touche saline rappelant les garrigues ensoleillées.
En bouche : Une texture charnue mais élégante, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec des tanins fondus qui prolongent la finale sur des arômes de réglisse et d’épices douces.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2012
Un millésime marqué par un équilibre rare entre maturité des fruits et fraîcheur minérale, typique des années où le mistral a sculpté des raisins d’une grande précision.
- Potentiel de garde : À boire jusqu’en 2028, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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https://www.vinsetmillesimes.com/fr/domaine-des-tours/119658-domaine-des-tours-2012.html
119658
Domaine des Tours 2012
<div><p>Le <strong>Domaine des Tours 2012</strong>, issu du <strong>Vaucluse</strong>, est un <strong>Vin de Pays</strong> du <strong>Sud du Rhône</strong> alliant <strong>Grenache</strong>, <strong>Syrah</strong> et <strong>Cinsault</strong>. Arômes de fleurs séchées et fruits confits, bouche équilibrée et minérale. Idéal pour 5 à 8 ans de garde, il sublime gibiers et fromages affinés.</p></div>
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