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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours 2012
El Domaine des Tours 2012, procedente de Vaucluse, es un Vin de Pays del sur del Ródano que combina garnacha, syrah y cinsault. Aromas de flores secas y fruta confitada; boca equilibrada y mineral. Ideal para una guarda de 5 a 8 años, realza la caza y los quesos curados.
Domaine des Tours
Enclavada en el corazón de Vaucluse, esta bodega familiar encarna el rigor de un terruño excepcional y la transmisión de unos conocimientos poco comunes.
- Terruño: Suelos arcilloso-calcáreos y cantos rodados de Sarrians, entre el Ventoux y las Dentelles de Montmirail, donde el clima mediterráneo da forma a vinos de gran precisión mineral.
- Vinificación: Crianza en grandes toneles y depósitos, respetando los ciclos naturales, para obtener vinos generosos y a la vez vivaces, fieles al espíritu de los grandes vinos del sur del Ródano.
Notas de cata del vino Domaine des Tours 2012
A la vista: Color rubí intenso con reflejos granates y una densidad sedosa.
En nariz: Primero, aromas de violetas frescas y pétalos de rosa secos, seguidos de notas de fresas silvestres confitadas, grosella negra madura y un toque salino que recuerda a la garriga bañada por el sol.
En boca: Textura carnosa pero elegante, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con taninos integrados que prolongan el final con aromas de regaliz y especias dulces.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para revelar toda su complejidad.
Anada 2012
Una anada marcada por un equilibrio poco común entre la madurez de la fruta y la frescura mineral, típico de los años en que el mistral ha dado forma a uvas de gran precisión.
- Potencial de guarda: Beber hasta 2028; conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz.
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Enclavada en el corazón de Vaucluse, esta bodega familiar encarna el rigor de un terruño excepcional y la transmisión de unos conocimientos poco comunes.
- Terruño: Suelos arcilloso-calcáreos y cantos rodados de Sarrians, entre el Ventoux y las Dentelles de Montmirail, donde el clima mediterráneo da forma a vinos de gran precisión mineral.
- Vinificación: Crianza en grandes toneles y depósitos, respetando los ciclos naturales, para obtener vinos generosos y a la vez vivaces, fieles al espíritu de los grandes vinos del sur del Ródano.
Notas de cata del vino Domaine des Tours 2012
A la vista: Color rubí intenso con reflejos granates y una densidad sedosa.
En nariz: Primero, aromas de violetas frescas y pétalos de rosa secos, seguidos de notas de fresas silvestres confitadas, grosella negra madura y un toque salino que recuerda a la garriga bañada por el sol.
En boca: Textura carnosa pero elegante, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con taninos integrados que prolongan el final con aromas de regaliz y especias dulces.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para revelar toda su complejidad.
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