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Domaine des Tours Clairette 2022
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Le Domaine des Tours Clairette 2022, vin blanc IGP Vaucluse, révèle le terroir de Sarrians. Ce 100 % Clairette séduit par sa fraîcheur, ses notes de fleurs blanches et sa minéralité crayeuse. Tendu et élégant, il accompagne fruits de mer ou se garde 2 à 4 ans.
Un domaine familial ancré dans les terres ensoleillées de Sarrians, où l’héritage viticole se transmet avec exigence et passion.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de l’IGP Vaucluse, entre Rhône et Provence, où la Clairette s’épanouit sous un climat méditerranéen tempéré.
- Vinification : Méthode traditionnelle, élevage maîtrisé et respect du fruit pour des vins d’une élégance rare et d’une tension minérale distinctive.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours Clairette 2022
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia), suivis de notes d’agrumes confits (citron vert, pamplemousse), puis d’une touche de miel d’acacia et d’une subtile salinité crayeuse.
En bouche : Texture onctueuse et vibrante, portée par une acidité précise et une minéralité saline qui s’étire en une finale longue et fraîche.
Servir entre 10 et 12°C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par un équilibre parfait entre maturité et fraîcheur, idéal pour exprimer la pureté du cépage Clairette.
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans, à conserver dans un lieu frais (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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