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Jura
| Vino di Francia
Jean François Ganevat Le Jaja du Fanfan 2023
Il Le Jaja à Fanfan 2023, cuvée naturale di Jean-François Ganevat, è un Vin de France rosso dei terroir del Giura. Questo assemblaggio di Poulsard e Gamay conquista con note di frutti rossi, freschezza e mineralità. Da bere giovane, accompagna perfettamente grigliate e piatti semplici.
Domaine Jean-François Ganevat
Leggendario vignaiolo del Jura, Jean-François Ganevat incarna il rigore biodinamico e la libertà dei vini naturali. Il suo approccio, rigoroso e audace al tempo stesso, dà vita a cuvée di rara autenticità.
- Terroir: radici nel Giura, per questo Vin de France in cui i suoli esprimono una mineralità caratteristica e una freschezza distintiva.
- Vinificazione: metodi naturali, senza artifici, per vini vivi, precisi e di immediata bevibilità.
Leggendario vignaiolo del Jura, Jean-François Ganevat incarna il rigore biodinamico e la libertà dei vini naturali. Il suo approccio, rigoroso e audace al tempo stesso, dà vita a cuvée di rara autenticità.
- Terroir: radici nel Giura, per questo Vin de France in cui i suoli esprimono una mineralità caratteristica e una freschezza distintiva.
- Vinificazione: metodi naturali, senza artifici, per vini vivi, precisi e di immediata bevibilità.
Note di degustazione del vino Jean-François Ganevat Le Jaja à Fanfan 2023
Alla vista: colore rosso ciliegia dai riflessi brillanti, dall’aspetto setoso e luminoso.
Al naso: aromi di amarena fresca e lampone acidulo, seguiti da note di violetta e da un tocco salino che richiama i sottoboschi del Giura.
Al palato: un vino vivace e teso, in cui l’acidità croccante incontra una mineralità gessosa, per un finale lungo e dissetante.
Servire tra 12 e 14 °C in un calice da vino rosso di medie dimensioni per coglierne tutta la purezza.
Annata 2023
Un’annata segnata dalla freschezza e dall’equilibrio, ideale per questo vino da gustare subito.
- Potenziale di invecchiamento: da bere giovane, conservandolo in buone condizioni.
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