Bourgogne
| Gevrey Chambertin
Joseph Roty Gevrey Chambertin Cuvée de la Brunelle 2018
109377
Rot
75cl
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Der Gevrey-Chambertin Cuvée de la Brunelle 2018 des Domaine Joseph Roty, entstanden auf den Kalksteinböden der Côte de Nuits, zeigt Noten von schwarzer Kirsche und Erde, Ausbau in Fässern zu 50 %. Am Gaumen ein Gleichgewicht zwischen Seide und mineralischer Spannung. Ideal zu Wild oder Käse, lagerfähig bis 2030.
Domaine Joseph Roty
Seit 1710 in Gevrey-Chambertin verwurzelt, verkörpert dieses Familienweingut das burgundische Erbe, wobei jede Flasche die Erinnerung an die Generationen in sich trägt.
- Terroir : Die ton-kalksteinhaltigen Böden der Côte de Nuits, geprägt von kreidigem Mergel, verleihen den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Spannung.
- Vinifikation : Späte Lese, lange Mazeration und Ausbau in Eichenfässern (50 % neu) für einen zugleich kraftvollen und präzisen Ausdruck des Pinot Noir.
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- Vinifikation : Späte Lese, lange Mazeration und Ausbau in Eichenfässern (50 % neu) für einen zugleich kraftvollen und präzisen Ausdruck des Pinot Noir.
Verkostungsnotizen des Weines Joseph Roty Gevrey-Chambertin Cuvée de la Brunelle 2018
Am Auge: Tiefes rubinrotes Gewand mit Granatreflexen, von seidiger Dichte und mineralischem Glanz.
In der Nase: Aromen von reifer schwarzer Kirsche, feuchtem Unterholz, sanftem Lakritze und diskreten Gewürzen, unterstrichen von einem salinen Hauch und einer Note edlen Holzes.
Am Gaumen: Samtige und gespannte Textur, getragen von lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, mit einem langen und ausgewogenen Abgang, in dem sich dunkle Früchte und erdige Noten vermischen.
Zwischen 16 und 18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität des Weines zu entfalten.
Am Auge: Tiefes rubinrotes Gewand mit Granatreflexen, von seidiger Dichte und mineralischem Glanz.
In der Nase: Aromen von reifer schwarzer Kirsche, feuchtem Unterholz, sanftem Lakritze und diskreten Gewürzen, unterstrichen von einem salinen Hauch und einer Note edlen Holzes.
Am Gaumen: Samtige und gespannte Textur, getragen von lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, mit einem langen und ausgewogenen Abgang, in dem sich dunkle Früchte und erdige Noten vermischen.
Zwischen 16 und 18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität des Weines zu entfalten.
Jahrgang 2018
Ein großzügiger Jahrgang, geprägt von einem heißen und sonnigen Sommer, der fleischige und strukturierte Weine mit schöner Frische hervorbringt.
- Lagerpotenzial : Bis 2030 und darüber hinaus lagerfähig, unter optimalen Bedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).
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