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Borgogna
| Marsannay
Joseph Roty Marsannay 2023
125967
Rosso
75cl
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Il Marsannay 2023 del Domaine Joseph Roty, nato sui suoli gessosi di Borgogna, è un Pinot Noir con aromi di lampone e rabarbaro. In bocca, bacche rosse croccanti, un'acidità vivace e un tocco salino. Da attendere fino al 2027 per abbinamenti con piatti in umido o formaggi.
Domaine Joseph Roty
Radicato a Gevrey-Chambertin da generazioni, questo domaine familiare coltiva un'eredità di viti vecchie e un'esigenza senza compromessi.
- Terroir: suoli argillo-calcarei dell'AOC Marsannay, dove il Pinot Noir trae la sua mineralità gessosa e la sua tensione naturale.
- Vinificazione: affinamento in botti per un'espressione precisa, tra freschezza fruttata e struttura seteosa.
Radicato a Gevrey-Chambertin da generazioni, questo domaine familiare coltiva un'eredità di viti vecchie e un'esigenza senza compromessi.
- Terroir: suoli argillo-calcarei dell'AOC Marsannay, dove il Pinot Noir trae la sua mineralità gessosa e la sua tensione naturale.
- Vinificazione: affinamento in botti per un'espressione precisa, tra freschezza fruttata e struttura seteosa.
Note di degustazione del vino Domaine Joseph Roty Marsannay 2023
All'occhio: veste rubino intenso dai riflessi densi, di una texture quasi vellutata.
Al naso: lamponi aciduli e rabarbaro fresco si intrecciano a note di sottobosco umido e un tocco salino, come un soffio di vento sui versanti.
In bocca: l'acidità vivace disegna una trama tesa, sostenuta da bacche rosse croccanti e una mineralità gessosa – il finale, salino e persistente, evoca le pietre calde delle parcelle.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberare i suoi aromi.
All'occhio: veste rubino intenso dai riflessi densi, di una texture quasi vellutata.
Al naso: lamponi aciduli e rabarbaro fresco si intrecciano a note di sottobosco umido e un tocco salino, come un soffio di vento sui versanti.
In bocca: l'acidità vivace disegna una trama tesa, sostenuta da bacche rosse croccanti e una mineralità gessosa – il finale, salino e persistente, evoca le pietre calde delle parcelle.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberare i suoi aromi.
Annata 2023
Un'annata segnata da una freschezza vibrante, dove l'equilibrio tra acidità e maturità dei tannini promette un'evoluzione armoniosa.
- Potenziale di invecchiamento: da conservare fino al 2031 in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
Un'annata segnata da una freschezza vibrante, dove l'equilibrio tra acidità e maturità dei tannini promette un'evoluzione armoniosa.
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