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Bourgogne
| Gevrey Chambertin
Joseph Roty Gevrey Chambertin Cuvée de la Brunelle 2018
109377
Tinto
75cl
91/100
100% dos vinhos
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O Gevrey-Chambertin Cuvée de la Brunelle 2018 do Domaine Joseph Roty, nascido nos solos calcários da Côte de Nuits, expressa notas de cereja negra e terra, com envelhecimento em barricas a 50%. Na boca, equilíbrio entre seda e tensão mineral. Ideal com caça ou queijos, a conservar até 2030.
Domaine Joseph Roty
Enraizado desde 1710 em Gevrey-Chambertin, este domínio familiar encarna a herança borgonhesa, onde cada garrafa carrega a memória das gerações.
- Terroir : Os solos argilo-calcários da Côte de Nuits, marcados por margas gredosas, conferem aos vinhos a sua mineralidade e a sua tensão características.
- Vinificação : Vindima tardia, maceração longa e envelhecimento em barricas de carvalho (50% novas) para uma expressão ao mesmo tempo poderosa e precisa do Pinot Noir.
Enraizado desde 1710 em Gevrey-Chambertin, este domínio familiar encarna a herança borgonhesa, onde cada garrafa carrega a memória das gerações.
- Terroir : Os solos argilo-calcários da Côte de Nuits, marcados por margas gredosas, conferem aos vinhos a sua mineralidade e a sua tensão características.
- Vinificação : Vindima tardia, maceração longa e envelhecimento em barricas de carvalho (50% novas) para uma expressão ao mesmo tempo poderosa e precisa do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Joseph Roty Gevrey-Chambertin Cuvée de la Brunelle 2018
À vista: Cor vermelha profunda com reflexos granada, de uma densidade sedosa e de um brilho mineral.
No nariz: Aromas de cereja negra madura, sub-bosque úmido, alcaçuz suave e especiarias discretas, realçados por um toque salino e uma ponta de madeira nobre.
Na boca: Textura aveludada e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gredosa, com um final longo e equilibrado, onde se mesclam frutas negras e notas terrosas.
Servir entre 16 e 18°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
À vista: Cor vermelha profunda com reflexos granada, de uma densidade sedosa e de um brilho mineral.
No nariz: Aromas de cereja negra madura, sub-bosque úmido, alcaçuz suave e especiarias discretas, realçados por um toque salino e uma ponta de madeira nobre.
Na boca: Textura aveludada e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gredosa, com um final longo e equilibrado, onde se mesclam frutas negras e notas terrosas.
Servir entre 16 e 18°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2018
Uma safra generosa, marcada por um verão quente e ensolarado, oferecendo vinhos encorpados e estruturados, ao mesmo tempo que preservam uma bela frescura.
- Potencial de guarda : Conservar até 2030 e além, em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada e ao abrigo da luz).
Uma safra generosa, marcada por um verão quente e ensolarado, oferecendo vinhos encorpados e estruturados, ao mesmo tempo que preservam uma bela frescura.
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