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Bourgogne
| Marsannay
Joseph Roty Marsannay 2023
125967
Rot
75cl
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Der Marsannay 2023 des Domaine Joseph Roty, auf den kreidigen Böden der Bourgogne gewachsen, ist ein Pinot Noir mit Aromen von Himbeere und Rhabarber. Am Gaumen knackige rote Beeren, eine lebhafte Säure und ein saliner Hauch. Bis 2027 lagern, um ihn zu geschmorten Gerichten oder Käse zu genießen.
Domaine Joseph Roty
Seit Generationen in Gevrey-Chambertin verwurzelt, kultiviert dieses familiengeführte domaine ein Erbe alter Reben und einen kompromisslosen Anspruch.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden der AOC Marsannay, aus denen der Pinot Noir seine kreidige Mineralität und seine natürliche Spannung schöpft.
- Vinifikation: Ausbau in Fässern für einen präzisen Ausdruck zwischen fruchtiger Frische und seidiger Struktur.
Seit Generationen in Gevrey-Chambertin verwurzelt, kultiviert dieses familiengeführte domaine ein Erbe alter Reben und einen kompromisslosen Anspruch.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden der AOC Marsannay, aus denen der Pinot Noir seine kreidige Mineralität und seine natürliche Spannung schöpft.
- Vinifikation: Ausbau in Fässern für einen präzisen Ausdruck zwischen fruchtiger Frische und seidiger Struktur.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Joseph Roty Marsannay 2023
Im Auge: Intensives Rubingewand mit dichten Reflexen, von einer fast samtigen Textur.
In der Nase: Säuerliche Himbeeren und frischer Rhabarber verflechten sich mit Noten von feuchtem Unterholz und einem salinen Hauch, wie ein Windhauch über die Weinberghänge.
Am Gaumen: Die lebhafte Säure zeichnet einen gespannten Rahmen, getragen von knackigen roten Beeren und einer kreidigen Mineralität – der saline und anhaltende Abgang evoziert die warmen Steine der Parzellen.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Aromen zu entfalten.
Im Auge: Intensives Rubingewand mit dichten Reflexen, von einer fast samtigen Textur.
In der Nase: Säuerliche Himbeeren und frischer Rhabarber verflechten sich mit Noten von feuchtem Unterholz und einem salinen Hauch, wie ein Windhauch über die Weinberghänge.
Am Gaumen: Die lebhafte Säure zeichnet einen gespannten Rahmen, getragen von knackigen roten Beeren und einer kreidigen Mineralität – der saline und anhaltende Abgang evoziert die warmen Steine der Parzellen.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Aromen zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, der von lebhafter Frische geprägt ist, wobei das Gleichgewicht zwischen Säure und Tannin-Reife eine harmonische Entwicklung verspricht.
- Reifepotenzial: Bis 2031 in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt lagern.
Ein Jahrgang, der von lebhafter Frische geprägt ist, wobei das Gleichgewicht zwischen Säure und Tannin-Reife eine harmonische Entwicklung verspricht.
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