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Bourgogne
| Marsannay
Joseph Roty Marsannay 2023
125967
Tinto
75cl
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O Marsannay 2023 do Domaine Joseph Roty, nascido nos solos gizosos de Borgonha, é um Pinot Noir com aromas de framboesa e ruibarbo. Em boca, bagas vermelhas crocantes, uma acidez viva e um toque salino. A aguardar até 2027 para acompanhar pratos estufados ou queijos.
Domaine Joseph Roty
Ancorado em Gevrey-Chambertin há gerações, este domínio familiar cultiva um legado de vinhas velhas e uma exigência sem compromisso.
- Terroir: Solos argilo-calcários da AOC Marsannay, onde o Pinot Noir retira a sua mineralidade gizosa e a sua tensão natural.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas para uma expressão precisa, entre frescura frutada e estrutura sedosa.
Ancorado em Gevrey-Chambertin há gerações, este domínio familiar cultiva um legado de vinhas velhas e uma exigência sem compromisso.
- Terroir: Solos argilo-calcários da AOC Marsannay, onde o Pinot Noir retira a sua mineralidade gizosa e a sua tensão natural.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas para uma expressão precisa, entre frescura frutada e estrutura sedosa.
Notas de degustação do vinho Domaine Joseph Roty Marsannay 2023
À vista: Cor rubi intensa com reflexos densos, de uma textura quase aveludada.
No nariz: Framboesas aciduladas e ruibarbo fresco entrelaçam-se com notas de subosque húmido e um toque salino, como uma brisa de vento sobre as encostas.
Em boca: A acidez viva desenha uma trama tensa, sustentada por bagas vermelhas crocantes e uma mineralidade gizosa – a finalização, salina e persistente, evoca as pedras quentes das parcelas.
Servir a 14-16°C num copo de Borgonha para libertar os seus aromas.
À vista: Cor rubi intensa com reflexos densos, de uma textura quase aveludada.
No nariz: Framboesas aciduladas e ruibarbo fresco entrelaçam-se com notas de subosque húmido e um toque salino, como uma brisa de vento sobre as encostas.
Em boca: A acidez viva desenha uma trama tensa, sustentada por bagas vermelhas crocantes e uma mineralidade gizosa – a finalização, salina e persistente, evoca as pedras quentes das parcelas.
Servir a 14-16°C num copo de Borgonha para libertar os seus aromas.
Vindima 2023
Uma vindima marcada por uma frescura vibrante, onde o equilíbrio entre acidez e maturidade dos taninos promete uma evolução harmoniosa.
- Potencial de guarda: À conservar até 2031 em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
Uma vindima marcada por uma frescura vibrante, onde o equilíbrio entre acidez e maturidade dos taninos promete uma evolução harmoniosa.
- Potencial de guarda: À conservar até 2031 em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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