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Borgogna
| Charmes Chambertin
Joseph Roty Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2023
125950
Rosso
75cl
100% dei vini
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Il Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 del Domaine Joseph Roty, proveniente da viti molto vecchie, unisce frutti neri, spezie e un tocco legnoso. La sua bocca, al tempo stesso tesa e vellutata, rivela una mineralità gessosa. Da attendere fino al 2034 per abbinamenti con selvaggina o formaggi stagionati.
Domaine Joseph Roty
Situato nel cuore della Côte de Nuits, questo domaine familiare perpetua un'eredità viticola da sei generazioni, coniugando tradizione e precisione.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei e marnosi di Gevrey-Chambertin, dove l'appellation Charmes-Chambertin Grand Cru rivela una mineralità gessosa e una profondità unica.
- Vinificazione : Affinamento in botti di rovere, con un approccio rispettoso del frutto, per vini al tempo stesso potenti e di un'eleganza tesa.
Situato nel cuore della Côte de Nuits, questo domaine familiare perpetua un'eredità viticola da sei generazioni, coniugando tradizione e precisione.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei e marnosi di Gevrey-Chambertin, dove l'appellation Charmes-Chambertin Grand Cru rivela una mineralità gessosa e una profondità unica.
- Vinificazione : Affinamento in botti di rovere, con un approccio rispettoso del frutto, per vini al tempo stesso potenti e di un'eleganza tesa.
Note di degustazione del vino Domaine Joseph Roty Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2023
All'occhio: una veste porpora profonda con riflessi granato, di una densità setosa e luminosa.
Al naso: aromi di ciliegia nera, di violetta fresca, poi di liquirizia e di sottobosco, esaltati da un tocco salino e da una mineralità gessosa.
In bocca: una texture vellutata, sorretta da un'acidità vivace e da una tensione minerale, con un finale lungo e preciso, in cui si mescolano spezie dolci e note di tartufo.
Servire tra 14 e 16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la purezza.
All'occhio: una veste porpora profonda con riflessi granato, di una densità setosa e luminosa.
Al naso: aromi di ciliegia nera, di violetta fresca, poi di liquirizia e di sottobosco, esaltati da un tocco salino e da una mineralità gessosa.
In bocca: una texture vellutata, sorretta da un'acidità vivace e da una tensione minerale, con un finale lungo e preciso, in cui si mescolano spezie dolci e note di tartufo.
Servire tra 14 e 16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la purezza.
Annata 2023
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, in cui freschezza e concentrazione si rispondono con armonia.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2050 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, in cui freschezza e concentrazione si rispondono con armonia.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2050 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).
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