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Borgogna
| Borgogna
Joseph Roty Borgogna Côte d'Or 2022
125949
Rosso
75cl
88/100
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Joseph Roty Borgogna Côte d’Or 2022 di Domaine Joseph Roty, ottenuto da Pinot Noir declassato di Marsannay. Con aromi di frutti rossi e un tocco minerale, conquista per la freschezza vivace e la consistenza setosa. Ideale entro 6 anni con pollame o funghi selvatici.
Domaine Joseph Roty
Erede di una tradizione vitivinicola familiare nella Côte de Nuits, Domaine Joseph Roty coltiva con rigore parcelle ricche di storia.
- Terroir: suoli argillo-calcarei di Marsannay e Gevrey-Chambertin, da cui il Pinot Noir trae la sua mineralità e tensione.
- Vinificazione: affinamento in botte per un’espressione precisa, senza artifici, in cui il frutto dialoga con la struttura gessosa.
Erede di una tradizione vitivinicola familiare nella Côte de Nuits, Domaine Joseph Roty coltiva con rigore parcelle ricche di storia.
- Terroir: suoli argillo-calcarei di Marsannay e Gevrey-Chambertin, da cui il Pinot Noir trae la sua mineralità e tensione.
- Vinificazione: affinamento in botte per un’espressione precisa, senza artifici, in cui il frutto dialoga con la struttura gessosa.
Note di degustazione del vino Joseph Roty Borgogna Côte d’Or 2022
Alla vista: colore rubino dai riflessi granati, con una densità setosa e luminosa.
Al naso: freschezza di amarena e lampone, che evolve verso note di violetta e liquirizia, ravvivate da un tocco sapido e gessoso.
Al palato: attacco vivace e preciso, in cui l’acidità tesa avvolge tannini setosi, lasciando spazio a un finale minerale e persistente.
Servire tra 14 e 16 °C in un calice da Borgogna per sprigionarne gli aromi.
Alla vista: colore rubino dai riflessi granati, con una densità setosa e luminosa.
Al naso: freschezza di amarena e lampone, che evolve verso note di violetta e liquirizia, ravvivate da un tocco sapido e gessoso.
Al palato: attacco vivace e preciso, in cui l’acidità tesa avvolge tannini setosi, lasciando spazio a un finale minerale e persistente.
Servire tra 14 e 16 °C in un calice da Borgogna per sprigionarne gli aromi.
Annata 2022
Un’annata caratterizzata da una maturità generosa, in cui il caldo estivo ha preservato una bella freschezza aromatica.
- Potenziale di invecchiamento: da apprezzare entro il 2028, conservandolo in una cantina fresca e a temperatura stabile.
Un’annata caratterizzata da una maturità generosa, in cui il caldo estivo ha preservato una bella freschezza aromatica.
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