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Linguadoca Rossiglione
| Linguadoca
Mas Jullien Vin d'une Nuit 2025 Rosé
128942
Rosato
75cl
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Il
Mas Jullien
Tenuta familiare radicata nelle terre della Linguadoca, dove l’eredità di Olivier Jullien si unisce a una rigorosa ricerca dell’espressione del territorio.
- Territorio: terreni argilloso-calcarei e ciottoli degli alti terrazzamenti dell’Hérault, che danno forma a vini dalla mineralità gessosa e dalla rara tensione.
- Vinificazione: approccio biodinamico, vendemmia manuale e affinamento sulle fecce fini per preservare la purezza del frutto e la freschezza.
Tenuta familiare radicata nelle terre della Linguadoca, dove l’eredità di Olivier Jullien si unisce a una rigorosa ricerca dell’espressione del territorio.
- Territorio: terreni argilloso-calcarei e ciottoli degli alti terrazzamenti dell’Hérault, che danno forma a vini dalla mineralità gessosa e dalla rara tensione.
- Vinificazione: approccio biodinamico, vendemmia manuale e affinamento sulle fecce fini per preservare la purezza del frutto e la freschezza.
Note di degustazione del vino Mas Jullien Vin d’une Nuit 2025 rosato
Alla vista – Un colore rosato dall’intensità setosa.
Al naso – Un bouquet arioso di fiori d’arancio, seguito da note di fragolina di bosco e lampone, poi da un tocco pepato e da una mineralità salina che evoca gli spruzzi del mare.
Al palato – Un attacco vivace e preciso, sostenuto da un’acidità tesa e da una consistenza vellutata, seguito da un finale lungo e salino che esprime un’eleganza minerale.
Servire tra 10 e 12 °C, in un calice da vino bianco per liberarne tutta la complessità.
Annata 2025
Un’annata caratterizzata da una maturazione equilibrata, in cui freschezza e intensità aromatica si incontrano armoniosamente.
- Potenziale di invecchiamento: da degustare fino al 2029, conservandolo in un ambiente fresco e al riparo dalla luce.
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