Méo Camuzet Vosne Romanée 1er cru Aux Brulées 2019
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Il Méo-Camuzet Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées 2019 esprime i suoli argillo-calcarei di Vosne-Romanée. Affinato in botti (50% nuove), unisce frutti neri, spezie e mineralità. Bocca setosa, freschezza precisa. Perfetto fino al 2035 con carni arrosto o formaggi.
Erede di una tradizione familiare radicata nel cuore di Vosne-Romanée, questo domaine incarna l'eccellenza dei grandi vini di Borgogna.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei prestigiosi climat della Côte de Nuits, dove il Pinot Noir rivela tutta la sua profondità.
- Vinificazione: Affinamento preciso in botti di rovere, che unisce rispetto del frutto e struttura elegante per cuvée di grande purezza.
Note di degustazione del vino Méo-Camuzet Vosne-Romanée 1er cru Aux Brûlées 2019
All'occhio: Veste porpora intensa con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia nera, violetta e liquirizia, seguiti da un tocco di sottobosco e da una sottile mineralità gessosa.
In bocca: Attacco vellutato, acidità vivace e tannini fini, sostenuti da una tensione salina che prolunga un finale di grande lunghezza.
Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2019
Un'annata segnata da una maturità ottimale, che offre equilibrio e concentrazione ai vini di Borgogna.
- Potenziale di invecchiamento: da 15 a 20 anni, da conservare in condizioni ideali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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