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Borgogna
| Vosne Romanée 1er cru
Dujac Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2008
125453
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
94/100
93/100
16.5/20
18/20
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Il Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2008 di Domaine Dujac, Pinot Noir affinato in botti di rovere, rivela aromi di frutti rossi e spezie. La bocca, vivace e minerale, unisce eleganza e setosità. Da degustare ora o fino al 2030, ideale con piatti raffinati.
Domaine Dujac
Situato nel cuore della Côte de Nuits dal 1968, questo domaine familiare incarna l'unione tra tradizione borgognona ed esigenza contemporanea.
- Terroir: Suoli calcarei e silicei, modellati dai pendii di Vosne-Romanée, dove il Pinot Noir rivela la sua mineralità e la sua finezza.
- Vinificazione: Un approccio naturale – lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere francese – per vini di purezza e tensione notevoli.
Note di degustazione del vino Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2008
All'occhio: Una veste rubino traslucido, dalla brillantezza setosa, in cui la luce danza con discreta eleganza.
Al naso: Un bouquet aereo di ciliegia amarena, peonia fresca, liquirizia dolce e un tocco salino, come un soffio di sottobosco dopo la pioggia.
In bocca: Una texture vellutata, sorretta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, che si allunga in un finale di grande lunghezza salina e speziata.
Da servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2008
Un'annata segnata da una maturazione lenta e una freschezza preservata, che offre vini di tensione e precisione notevoli.
- Potenziale di invecchiamento: Da assaporare fino al 2030, a condizione di conservarlo in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Situato nel cuore della Côte de Nuits dal 1968, questo domaine familiare incarna l'unione tra tradizione borgognona ed esigenza contemporanea.
- Terroir: Suoli calcarei e silicei, modellati dai pendii di Vosne-Romanée, dove il Pinot Noir rivela la sua mineralità e la sua finezza.
- Vinificazione: Un approccio naturale – lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere francese – per vini di purezza e tensione notevoli.
Note di degustazione del vino Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2008
All'occhio: Una veste rubino traslucido, dalla brillantezza setosa, in cui la luce danza con discreta eleganza.
Al naso: Un bouquet aereo di ciliegia amarena, peonia fresca, liquirizia dolce e un tocco salino, come un soffio di sottobosco dopo la pioggia.
In bocca: Una texture vellutata, sorretta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, che si allunga in un finale di grande lunghezza salina e speziata.
Da servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
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Un'annata segnata da una maturazione lenta e una freschezza preservata, che offre vini di tensione e precisione notevoli.
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