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Borgogna
| Volnay
Michel Lafarge Volnay 1er cru 2006
110052
Rosso
75cl
Danneggiata
86-88/100
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Nato sulle colline argillo-calcaree di Volnay, il Michel Lafarge 2006 è un Pinot Noir affinato in fusti. I suoi aromi di ciliegia, spezie e il palato vivace e minerale ne fanno un vino preciso. Perfetto per una conservazione fino al 2028, esalta carni arrosto e formaggi stagionati.
Domaine Michel Lafarge
Erede di una tradizione viticola centenaria a Volnay, questo domaine familiare incarna l'eleganza discreta dei grandi vini di Borgogna.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei delle colline di Volnay, dove il Pinot Noir esprime una mineralità gessosa e una finezza unica.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, affinamento in fusti di rovere per una struttura setosa e un'espressione pura del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru 2006
All'occhio: Veste granato con riflessi ramati, di una densità vellutata che rivela una bella maturità.
Al naso: Aromi di amarena matura, violetta appassita, sottobosco umido e un tocco di liquirizia, sostenuti da una mineralità salina caratteristica dei suoli di Volnay.
In bocca: Texture setosa e tesa, dove l'acidità vivace sposa una trama tannica fusa, lasciando spazio a un finale lungo e gessoso, segnato da note di cacao e spezie dolci.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2006
Un'annata equilibrata, dove la freschezza delle notti estive ha preservato l'acidità e la tensione dei vini di Volnay.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere fino al 2026 in condizioni di conservazione ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Erede di una tradizione viticola centenaria a Volnay, questo domaine familiare incarna l'eleganza discreta dei grandi vini di Borgogna.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei delle colline di Volnay, dove il Pinot Noir esprime una mineralità gessosa e una finezza unica.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, affinamento in fusti di rovere per una struttura setosa e un'espressione pura del terroir.
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In bocca: Texture setosa e tesa, dove l'acidità vivace sposa una trama tannica fusa, lasciando spazio a un finale lungo e gessoso, segnato da note di cacao e spezie dolci.
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