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Borgogna
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2013
100099
Rosso
75cl
91-93/100
92/100
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Questo Volnay 1er Cru 2013, monopolio del Domaine Michel Lafarge, rivela l'eleganza dei suoli argillo-calcarei di Volnay. Affinato in botti, questo vino rosso offre aromi di frutti neri e spezie, una bocca tesa e minerale. Perfetto fino al 2030 con selvaggina o formaggi.
Domaine Michel Lafarge
Erede di una centenaria tradizione vitivinicola a Volnay, questo domaine familiare incarna l'eleganza dei grandi vini di Borgogna, plasmati da un terroir d'eccezione e da una vinificazione meticolosa.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, dove i Premiers Crus di Volnay esprimono una mineralità cretosa e una finezza aromatica unica.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, affinamento in botti di rovere per preservare la purezza del Pinot Noir e rivelare la complessità del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2013
All'occhio: Veste rubino profondo con riflessi granato, dalla texture setosa e luminosa, che preannuncia una materia densa e precisa.
Al naso: Aromi di ciliegia nera, violetta e liquirizia, esaltati da un tocco di sottobosco e da una sottile nota minerale, che evocano i suoli cretosi di Volnay.
In bocca: Attacco succoso e fresco, sorretto da tannini vellutati e da un'acidità vivace, mentre una mineralità salina prolunga un finale di notevole lunghezza.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2013
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, in cui la freschezza e la concentrazione delle uve hanno permesso di esprimere tutta la nobiltà del terroir di Volnay.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Erede di una centenaria tradizione vitivinicola a Volnay, questo domaine familiare incarna l'eleganza dei grandi vini di Borgogna, plasmati da un terroir d'eccezione e da una vinificazione meticolosa.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, dove i Premiers Crus di Volnay esprimono una mineralità cretosa e una finezza aromatica unica.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, affinamento in botti di rovere per preservare la purezza del Pinot Noir e rivelare la complessità del terroir.
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In bocca: Attacco succoso e fresco, sorretto da tannini vellutati e da un'acidità vivace, mentre una mineralità salina prolunga un finale di notevole lunghezza.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
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