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Borgogna
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Caillerets 2023 Magnum
124172
Rosso
150cl
91-93/100
92-94/100
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Il Volnay 1er Cru Les Caillerets 2023 Magnum del Domaine Michel Lafarge, proveniente da suoli argillo-calcarei, è un Pinot Noir affinato in botti. Note di ciliegia e violetta, bocca setosa e mineralità gessosa. Da attendere 10 anni, accompagna selvaggina e formaggi stagionati.
Domaine Michel Lafarge
Erede di un savoir-faire familiare dal XIX secolo, questo domaine de Volnay incarna l'eleganza borgognona, radicata nelle colline della Côte de Beaune.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e marne del lieu-dit Les Caillerets, dove il Pinot Noir esprime una mineralità gessosa e una tensione vibrante.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, affinamento in botti per un'espressione pura del terroir, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Caillerets 2023
All'occhio: Veste granata con riflessi rubino, dalla densità setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di amarena fresca, peonia e liquirizia dolce, esaltati da un tocco di pietra focaia e da una sottile sapidità minerale.
In bocca: Texture satinata, acidità precisa e tannini fusi, sostenuti da una mineralità gessosa che prolunga il finale in una lunga persistenza salina.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne le sfumature.
Annata 2023
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, in cui freschezza e concentrazione si fondono per offrire un vino di grande precisione.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, conservare in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Erede di un savoir-faire familiare dal XIX secolo, questo domaine de Volnay incarna l'eleganza borgognona, radicata nelle colline della Côte de Beaune.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e marne del lieu-dit Les Caillerets, dove il Pinot Noir esprime una mineralità gessosa e una tensione vibrante.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, affinamento in botti per un'espressione pura del terroir, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Caillerets 2023
All'occhio: Veste granata con riflessi rubino, dalla densità setosa e luminosa.
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In bocca: Texture satinata, acidità precisa e tannini fusi, sostenuti da una mineralità gessosa che prolunga il finale in una lunga persistenza salina.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne le sfumature.
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