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Il Michel Lafarge Volnay 1er Cru 2020, proveniente da un monopole argillo-calcareo, è un Pinot Nero affinato in botte. Note di ciliegia e spezie, bocca vivace e tannini setosi. Ideale per 10-15 anni di invecchiamento con carni arrosto o formaggi.

Domaine Michel Lafarge
Erede di un savoir-faire familiare radicato a Volnay da generazioni, questo Domaine incarna l'eleganza discreta dei grandi vini di Borgogna.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei Premiers Crus di Volnay, dove la mineralità gessosa e l'insolazione moderata plasmano vini di rara precisione.
- Vinificazione: Metodi tradizionali e rispetto del frutto, per cuvée che uniscono struttura e finezza, senza artifici.


Note di degustazione del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2020

All'occhio: Veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa che ne anticipa già la densità.
Al naso: Aromi di ciliegia nera fresca, viola delicata e mora selvatica, esaltati da un tocco di liquirizia e una sottile mineralità gessosa.
In bocca: Attacco vivace e preciso, sostenuto da tannini setosi e un'acidità tesa, mentre un finale salino e persistente rivela tutta la complessità del terroir.

Servire tra 14 e 16°C in un calice da Borgogna per esaltarne la purezza.


Annata 2020

Un'annata segnata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini equilibrati, al contempo fruttati e strutturati.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ideali (temperatura stabile, igrometria controllata).

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