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Bourgogne
| Volnay
Michel Lafarge Volnay 1er cru 2006
110052
Rot
75cl
Beschädigt
86-88/100
100 % der Weine
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Auf den ton-kalkhaltigen Hängen von Volnay geboren, ist der Michel Lafarge 2006 ein in Fässern ausgebauter Pinot Noir. Seine Aromen von Kirsche, Gewürzen sowie der lebhafte und mineralische Gaumen machen ihn zu einem präzisen Wein. Ideal für eine Lagerung bis 2028, harmoniert er perfekt mit gebratenem Fleisch und gereiften Käsesorten.
Domaine Michel Lafarge
Als Erbe einer jahrhundertelangen Winzertradition in Volnay verkörpert dieses familiengeführte domaine die stille Eleganz der großen Weine der Bourgogne.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden der Hänge von Volnay, auf denen der Pinot Noir eine kreidige Mineralität und eine einzigartige Finesse zum Ausdruck bringt.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, Ausbau in Eichenfässern für eine seidig-weiche Struktur und reinen Terroir-Ausdruck.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru 2006
Im Auge: Granatrotes Gewand mit ziegelroten Reflexen und samtig-dichter Textur, die eine schöne Reife verrät.
In der Nase: Aromen von reifer Weichselkirsche, verwelkter Veilchen, feuchtem Unterholz und ein Hauch Lakritz, getragen von einer salinen Mineralität, die charakteristisch für die Böden von Volnay ist.
Am Gaumen: Seidig-gespannte Textur, bei der die lebhafte Säure mit einem geschmolzenen Tanningerüst verschmilzt und einer langen, kreidigen Abgangsphase Platz macht, die von Kakao- und milden Gewürznoten geprägt ist.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2006
Ein ausgewogener Jahrgang, bei dem die Frische der Sommernächte die Säure und die Spannung der Weine von Volnay bewahrt hat.
- Reifepotenzial: Bis 2026 trinkbar, bei optimalen Lagerbedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Als Erbe einer jahrhundertelangen Winzertradition in Volnay verkörpert dieses familiengeführte domaine die stille Eleganz der großen Weine der Bourgogne.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden der Hänge von Volnay, auf denen der Pinot Noir eine kreidige Mineralität und eine einzigartige Finesse zum Ausdruck bringt.
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Am Gaumen: Seidig-gespannte Textur, bei der die lebhafte Säure mit einem geschmolzenen Tanningerüst verschmilzt und einer langen, kreidigen Abgangsphase Platz macht, die von Kakao- und milden Gewürznoten geprägt ist.
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