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Borgogna
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Mitans 2017
120124
Rosso
75cl
90-92/100
91-94/100
100% dei vini
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Il Volnay 1er Cru Les Mitans 2017 del Domaine Michel Lafarge incarna la finezza dei Pinot Noir di Borgogna. I suoi suoli argillo-calcarei gli conferiscono note di frutti rossi e spezie, un sorso vellutato e una mineralità persistente. Da assaporare fino al 2030 con piatti raffinati.
Domaine Michel Lafarge
Erede di un savoir-faire familiare radicato a Volnay, questo domaine incarna l'eleganza discreta dei grandi vini di Borgogna.
- Terroir: suoli argillo-calcarei delle colline di Volnay, dove i Premiers Crus rivelano una mineralità gessosa e una finezza aromatica unica.
- Vinificazione: metodi tradizionali, affinamento in botti di rovere per preservare la purezza del Pinot Noir e l'espressione del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Les Mitans 2017
All'occhio: veste granato dai riflessi rubini, dalla texture setosa e luminosa, che annuncia una materia al contempo densa e aerea.
Al naso: aromi di amarena fresca, violetta e liquirizia dolce, seguiti da un tocco di sottobosco e da una sottile salinità minerale.
In bocca: attacco vivace e preciso, tannini setosi e morbidi, una tensione minerale che sorregge un finale lungo e salino, caratterizzato da note di ciliegia nera e pietra focaia.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2017
Un'annata equilibrata, dove la freschezza e la maturità delle uve si coniugano per offrire un vino di grande precisione.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Erede di un savoir-faire familiare radicato a Volnay, questo domaine incarna l'eleganza discreta dei grandi vini di Borgogna.
- Terroir: suoli argillo-calcarei delle colline di Volnay, dove i Premiers Crus rivelano una mineralità gessosa e una finezza aromatica unica.
- Vinificazione: metodi tradizionali, affinamento in botti di rovere per preservare la purezza del Pinot Noir e l'espressione del terroir.
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In bocca: attacco vivace e preciso, tannini setosi e morbidi, una tensione minerale che sorregge un finale lungo e salino, caratterizzato da note di ciliegia nera e pietra focaia.
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