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Borgogna
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2023 Magnum
124174
Rosso
150cl
90-93/100
92-95/100
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Questo Volnay 1er Cru 2023 Magnum del Domaine Michel Lafarge, monopole del Clos du Château des Ducs, svela un Pinot Noir affinato in botti. I suoi aromi di ciliegia e violetta precedono una bocca setosa e minerale. Da decantare per 5-10 anni per esaltare selvaggina o formaggi.
Domaine Michel Lafarge
Erede di un savoir-faire familiare dal XIX secolo, questo domaine incarna l'anima di Volnay, dove ogni cuvée celebra l'alleanza tra tradizione e precisione.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei Premiers Crus di Volnay, dove la mineralità gessosa e la moderata insolazione plasmano vini di rara eleganza.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, rispetto dei cicli naturali ed estrazione delicata per preservare la purezza del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2023
All'occhio: Veste rubino profondo con riflessi granata, dalla texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di amarena fresca, peonia e liquirizia dolce, seguiti da un tocco di sottobosco umido e da una sottile sapidità minerale che ricorda i suoli calcarei.
In bocca: Attacco vivo e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e da una trama tannica setosa, mentre note di ciliegia nera e pietra focaia si estendono in un finale lungo e salino.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2023
Un'annata segnata da una maturità equilibrata e da una freschezza preservata, ideale per esprimere la finezza del terroir di Volnay.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, conservare in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Erede di un savoir-faire familiare dal XIX secolo, questo domaine incarna l'anima di Volnay, dove ogni cuvée celebra l'alleanza tra tradizione e precisione.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei Premiers Crus di Volnay, dove la mineralità gessosa e la moderata insolazione plasmano vini di rara eleganza.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, rispetto dei cicli naturali ed estrazione delicata per preservare la purezza del Pinot Noir.
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In bocca: Attacco vivo e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e da una trama tannica setosa, mentre note di ciliegia nera e pietra focaia si estendono in un finale lungo e salino.
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