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Das Château Mouton Rothschild 2008, 1er Cru Classé aus Pauillac, enthüllt Aromen von Zedernholz, Brombeere und Graphit. Zu 83 % aus Cabernet Sauvignon und 17 % Merlot assembliert und in Fässern ausgebaut, vereint er seidige Tannine und Mineralität. Perfekt zu Lamm oder Käse, er wird sich bis 2040 weiterentwickeln.
Château Mouton Rothschild
Historischer Eckpfeiler von Pauillac, dieses familäre domaine verkörpert seit Generationen die Exzellenz des Bordeaux, indem es Tradition und künstlerischen Wagemut vereint.
– Terroir: Tiefe Kiese und Kalkton-Lehm-Böden von Pauillac, die Weine von mineraler Dichte und seltener Eleganz formen.
– Vinifikation: Präzise Assemblage von Cabernet Sauvignon und Merlot, in Eichenfässern ausgebaut für eine zugleich kraftvolle und seidige Struktur.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Mouton Rothschild 2008
Am Auge: Tiefes purpurrotes Gewand mit Granatreflexen, von samtiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase: Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere, Wildbrombeeere und Veilchen, untermalt von Noten aus Zedernholz, Graphit und einem salzigen Hauch von Feuerstein.
Am Gaumen: Geschmeidige und gespannte Textur, getragen von einer lebendigen Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen und anhaltenden Abgang, geprägt von eleganten Tanninen und einem Hauch Würze.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2008
Ein Jahrgang, geprägt von einer langsamen Reife, der eine vibrierende Energie und eine harmonische Struktur offenbart.
– Lagerpotenzial: 20 bis 30 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufbewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Historischer Eckpfeiler von Pauillac, dieses familäre domaine verkörpert seit Generationen die Exzellenz des Bordeaux, indem es Tradition und künstlerischen Wagemut vereint.
– Terroir: Tiefe Kiese und Kalkton-Lehm-Böden von Pauillac, die Weine von mineraler Dichte und seltener Eleganz formen.
– Vinifikation: Präzise Assemblage von Cabernet Sauvignon und Merlot, in Eichenfässern ausgebaut für eine zugleich kraftvolle und seidige Struktur.
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Am Auge: Tiefes purpurrotes Gewand mit Granatreflexen, von samtiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase: Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere, Wildbrombeeere und Veilchen, untermalt von Noten aus Zedernholz, Graphit und einem salzigen Hauch von Feuerstein.
Am Gaumen: Geschmeidige und gespannte Textur, getragen von einer lebendigen Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen und anhaltenden Abgang, geprägt von eleganten Tanninen und einem Hauch Würze.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2008
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