Bourgogne
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Petit Roy Bourgogne De Sousa 2023 rouge
125159
Rot
75cl
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Der Bourgogne De Sousa 2023 rouge vom Domaine Petit-Roy, aus alten Pinot-Noir-Reben (1949) aus Pommard, bietet Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Im gebrauchten Fass ausgebaut, lebendig und mineralisch, harmoniert er mit Fleisch und Käse. Jetzt oder in 3 bis 5 Jahren zu genießen.
Domaine Petit-Roy
Ein Familiengut, verwurzelt in den Hängen des Bourgogne, wo der Respekt vor dem Terroir jeden Handgriff leitet.
- Terroir: Hundertjährige Reben des Lieu-dit Les Lormes in Pommard, auf ton- und kalkhaltigen Böden, die Weine von tiefer Mineralität hervorbringen.
- Vinifikation: Biodynamischer Ansatz und Vinifikation mit ganzen Trauben, um die Reinheit des Pinot Noir zu bewahren.
Ein Familiengut, verwurzelt in den Hängen des Bourgogne, wo der Respekt vor dem Terroir jeden Handgriff leitet.
- Terroir: Hundertjährige Reben des Lieu-dit Les Lormes in Pommard, auf ton- und kalkhaltigen Böden, die Weine von tiefer Mineralität hervorbringen.
- Vinifikation: Biodynamischer Ansatz und Vinifikation mit ganzen Trauben, um die Reinheit des Pinot Noir zu bewahren.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Petit-Roy Bourgogne De Sousa 2023
Im Auge: Rubinrotes Gewand mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von Sauerkirsche und wilder Brombeere, gefolgt von einem Hauch Lakritz und einer salinen Note, die an den burgundischen Kalkstein erinnert.
Im Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, seidige Tannine, mineralische Spannung und eleganter Abgang mit Noten von Unterholz und milden Gewürzen.
Zwischen 14 und 15 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Komplexität zu entfalten.
Im Auge: Rubinrotes Gewand mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von Sauerkirsche und wilder Brombeere, gefolgt von einem Hauch Lakritz und einer salinen Note, die an den burgundischen Kalkstein erinnert.
Im Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, seidige Tannine, mineralische Spannung und eleganter Abgang mit Noten von Unterholz und milden Gewürzen.
Zwischen 14 und 15 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, der den Weinen aus Bourgogne Frische und Struktur verleiht.
- Lagerpotenzial: Bis 2028–2030 genießbar, bei optimalen Bedingungen gelagert (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, der den Weinen aus Bourgogne Frische und Struktur verleiht.
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