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Der Pétrus 2003, geboren auf dem blauen Ton von Pomerol, drückt den Merlot (96 %) mit Dichte aus. 20 Monate in neuen Barriques ausgebaut, enthüllt er schwarze Früchte, Vanille und Lakritze. Kraftvoll und seidig, vereint er mineralische Frische mit einem samtigen Abgang. Perfekt zu Wild oder gereiftem Käse.
Im Herzen von Pomerol gelegen, verkörpert dieses mythische domaine die Bordelaiser Exzellenz seit Generationen.
– Terroir: 11,5 Hektar einzigartiger blauer Ton, Wiege eines Merlot von seltener Dichte und Tiefe.
– Vinifikation: Sorgfältiger Ausbau in neuen Barriques, für Weine von seidiger Textur und unübertroffener Präzision.
Verkostungsnotizen zum Wein Pétrus 2003
Im Auge – Ein tiefes Rot-Granat-Gewand von samtiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase – Aromen von kandierten schwarzen Kirschen, Wildrombeere, gerösteter Vanille und Lakritze, akzentuiert durch einen mineralischen Hauch von Graphit und eine Spur bitterer Schokolade.
Am Gaumen – Ein kraftvoller, aber eleganter Antrunk, bei dem sich die seidig-samtige Substanz in einer kreidigen Spannung entfaltet, getragen von einer lebendigen Säure und einem salzigen Abgang von bemerkenswerter Länge.
Bei 16 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2003
Ein sonniger Jahrgang, geprägt von außergewöhnlicher Wärme, bei dem Pétrus eine seltene Reife zeigt, ohne seine Frische zu opfern.
– Lagerpotenzial: 20 bis 30 Jahre, ja sogar darüber hinaus, unter idealen Kellerbedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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