뒤작 모레 생 드니 프르미에 크뤼 (Dujac Morey Saint Denis 1er cru) 2022
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도멘 뒤작 (Domaine Dujac)의 뒤작 모레-생-드니 프리미에 크뤼 2022 (Dujac Morey-Saint-Denis Premier Cru 2022)는 석회질 토양에서 탄생한, 프랑스산 오크 배럴에서 숙성된 피노 누아 (Pinot Noir)입니다. 검은 과일, 스파이스, 오렌지 제스트의 향. 부드러운 미감, 파우더리한 타닌, 미네랄한 신선함. 2038년까지 수렵육이나 치즈와 완벽하게 어울립니다.
모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 1968년부터 부르고뉴 (Bourgogne)의 엄격함과 전통을 구현해오고 있습니다.
- 테루아: 프리미에 크뤼 (Premiers Crus)가 보기 드문 분필 같은 미네랄리티와 독특한 아로마 깊이를 드러내는 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 석회질 토양.
- 양조 방식: 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 보존하기 위한 프랑스산 오크 배럴 숙성, 전체 포도송이 발효, 천연 효모 사용.
도멘 뒤작 모레-생-드니 프리미에 크뤼 2022 (Domaine Dujac Morey-Saint-Denis Premier Cru 2022) 테이스팅 노트
시각 – 미네랄한 우아함과 함께 빛이 춤추는, 부드러운 밀도를 지닌 깊은 자줏빛 로브.
후각 – 블랙 체리와 잘 익은 자두의 아로마가 달콤한 스파이스, 콩피 오렌지 제스트, 그리고 석회질 숲 속을 연상시키는 염미의 터치와 어우러집니다.
미각 – 부드러운 첫 입이 팽팽한 질감으로 이어지며, 파우더리한 타닌이 풍성한 과일을 감싸고, 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 두드러지는 길고 지속적인 여운으로 마무리됩니다.
복합성을 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 14~16°C로 서빙하십시오.
2022 빈티지
과일의 풍성한 숙성이 부르고뉴 (Bourgogne) 위대한 와인 특유의 미네랄 신선함과 결합된, 태양이 가득하고 정밀한 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년(빛을 차단한 12~14°C 환경에서 보관).
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