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보르도 (Bordeaux)
| 페삭 레오냥 (Pessac Léognan)
오 브리옹 (Haut Brion) 2003
샤토 오브리옹 2003 (Château Haut-Brion 2003)은 페삭-레오냥 (Pessac-Léognan)의 보석으로, 자갈과 점토 테루아를 드러냅니다. 오크 배럴에서 숙성된 이 와인은 블랙베리, 시더, 스파이스의 향과 함께 벨벳 같은 타닌과 긴 여운을 선사합니다. 2030년까지 붉은 육류와 완벽하게 어울립니다.
샤토 오브리옹 (Château Haut-Brion)
페삭 (Pessac) 중심부에 자리한 이 전설적인 도멘은 16세기부터 가족 전통과 혁신을 결합하며 보르도의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아: 페삭-레오냥 (Pessac-Léognan)의 깊은 자갈과 점토 토양이 와인에 독특한 미네랄리티와 보기 드문 우아함을 부여합니다.
- 양조: 프랑스산 오크 배럴에서 세심하게 숙성되어, 비할 데 없는 정밀함과 복잡성을 갖춘 퀴베를 완성합니다.
샤토 오브리옹 오브리옹 (Château Haut-Brion Haut-Brion) 2003 시음 노트
색상: 실키한 밀도와 크리스탈 같은 광채를 지닌, 가넷 빛 반사가 감도는 깊은 루비 색.
코에서: 잘 익은 검은 과일들—블랙베리와 블루베리—이 어우러지는 풍성한 부케, 담배 향, 흑연의 터치, 그리고 미네랄한 짠맛의 뉘앙스가 느껴집니다.
입안에서: 활기찬 산미와 부드럽게 녹아든 타닌이 받쳐주는 벨벳 같은 질감이 힘과 섬세함 사이의 우아한 긴장감을 드러내며, 눈에 띄게 긴 여운으로 마무리됩니다.
복잡미를 최대한 이끌어내기 위해 보르도 글라스에 16-18°C로 서빙하십시오.
2003 빈티지
예외적인 더위로 특징지어지는 빈티지로, 오브리옹 (Haut-Brion)은 기후적 도전에도 불구하고 신선함과 균형을 유지하는 데 성공했습니다.
- 숙성 가능성: 최적의 조건(안정적인 온도, 적절한 습도)에서 보관하신다면 2035-2040년까지 즐기실 수 있습니다.
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페삭 (Pessac) 중심부에 자리한 이 전설적인 도멘은 16세기부터 가족 전통과 혁신을 결합하며 보르도의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아: 페삭-레오냥 (Pessac-Léognan)의 깊은 자갈과 점토 토양이 와인에 독특한 미네랄리티와 보기 드문 우아함을 부여합니다.
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코에서: 잘 익은 검은 과일들—블랙베리와 블루베리—이 어우러지는 풍성한 부케, 담배 향, 흑연의 터치, 그리고 미네랄한 짠맛의 뉘앙스가 느껴집니다.
입안에서: 활기찬 산미와 부드럽게 녹아든 타닌이 받쳐주는 벨벳 같은 질감이 힘과 섬세함 사이의 우아한 긴장감을 드러내며, 눈에 띄게 긴 여운으로 마무리됩니다.
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