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Carruades de Lafite 2000
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Proveniente dos solos pedregosos de Pauillac, o Carruades de Lafite 2000 (segundo vinho do Château) une Cabernet Sauvignon e Merlot. Envelhecido em barricas, revela notas de frutas negras e especiarias, com uma boca aveludada e mineral. Perfeito até 2030, acompanha pratos encorpados e queijos curados.
Domínio lendário enraizado no terroir de Pauillac, onde o patrimônio vitícola é transmitido há séculos com uma exigência inigualável.
- Terroir: Solos pedregosos e argilo-calcários da appellation Pauillac, moldando vinhos de uma mineralidade e de uma estrutura únicas no Médoc.
- Vinificação: Seleção rigorosa das parcelas, envelhecimento em barricas de carvalho francês para uma expressão ao mesmo tempo poderosa e refinada.
Notas de degustação do vinho Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2000
À vista: Uma cor vermelho granada profunda, de uma densidade sedosa, onde os reflexos rubi revelam uma maturidade generosa e uma textura aveludada.
No nariz: Um bouquet inicialmente marcado por aromas de cassis maduro e amora silvestre, evoluindo para notas mais profundas de tabaco claro, cedro e um toque salino de grafite, como um sopro mineral vindo das graves de Pauillac.
Na boca: O ataque é amplo e carnudo, sustentado por taninos finos e uma acidez viva que confere uma tensão elegante; o final, longo e persistente, revela nuances de chocolate amargo e especiarias suaves, deixando uma impressão de pureza e complexidade.
Servir entre 16 e 18°C em uma taça de Bordeaux para liberar plenamente seus aromas.
Safra 2000
Uma safra solar e generosa, onde o calor do verão permitiu uma maturação ideal das uvas, conferindo ao Carruades de Lafite uma estrutura carnuda e taninos sedosos.
- Potencial de guarda: Para beber desde já ou para guardar até 2030, em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada e ao abrigo da luz).
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