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Jura
| Arbois Pupillin
Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Ploussard Le Grapiot 2022
131421
Rot
75cl
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Auf den grauen Mergeln von Le Grapiot gewachsen, begeistert dieser Ploussard 2022 von Cellier Saint Benoît mit Frische sowie Kirsch- und Blütennoten. Am Gaumen mineralisch und seidig, passt er zu Wurstwaren oder Comté – jetzt genießen oder lagern.
Cellier Saint Benoît
Ein in Pupillin verwurzeltes Familienweingut, auf dem das Erbe von vier Generationen mit biologischem und regenerativem Weinbau verbunden wird.
- Terroir: Die grauen Mergel des Lias und die Kalksteinschutthalden der Appellation Arbois-Pupillin prägen Weine von kreidiger Mineralität und seltener Eleganz.
- Weinbereitung: Ein parzellenbezogener Ansatz, der die einzelnen Lagen respektiert und Cuvées hervorbringt, die die Reinheit des Ploussard und die Präzision des Terroirs ausdrücken.
Ein in Pupillin verwurzeltes Familienweingut, auf dem das Erbe von vier Generationen mit biologischem und regenerativem Weinbau verbunden wird.
- Terroir: Die grauen Mergel des Lias und die Kalksteinschutthalden der Appellation Arbois-Pupillin prägen Weine von kreidiger Mineralität und seltener Eleganz.
- Weinbereitung: Ein parzellenbezogener Ansatz, der die einzelnen Lagen respektiert und Cuvées hervorbringt, die die Reinheit des Ploussard und die Präzision des Terroirs ausdrücken.
Verkostungsnotizen zum Wein Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Ploussard Le Grapiot 2022
Im Glas – Ein helles Kirschrot mit seidigem Schimmer.
In der Nase – Aromen von frischer Sauerkirsche, Pfingstrose und Johannisbeere, ergänzt durch eine salzige Nuance und einen Hauch weißen Pfeffers, die an feuchtes Unterholz im Jura erinnern.
Am Gaumen – Lebhaft und straff, mit der Mineralität grauer Mergel und präziser Säure sowie einem langen, aromatischen Abgang mit Anklängen milder Gewürze.
Bei 14–16 °C in einem mittelgroßen Rotweinglas servieren, damit sich seine Finesse entfalten kann.
Jahrgang 2022
Der Jahrgang 2022 entspricht dem hellen, feinen und duftigen Stil der Cuvée Le Grapiot, in der Frische und Präzision des Ploussard treffend zum Ausdruck kommen.
- Lagerpotenzial: Kühl und lichtgeschützt lagern, um seine Ausgewogenheit und Lebendigkeit zu bewahren.
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