Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Ploussard Le Grapiot 2022
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Nacido en las margas grises de Le Grapiot, este Ploussard 2022 de Cellier Saint Benoît seduce por su frescura y sus notas de cereza y flores. Su paso por boca mineral y sedoso armoniza con embutidos o Comté. Puede disfrutarlo ahora o guardarlo.
Una bodega familiar arraigada en Pupillin, donde el legado de cuatro generaciones se combina con una viticultura ecológica y regenerativa.
- Terruño: Las margas grises del Lías y los derrubios calcáreos de la denominación Arbois-Pupillin dan forma a vinos de mineralidad calcárea y una elegancia poco común.
- Vinificación: Un enfoque por parcelas, respetuoso con los lugares de origen, para elaborar cuvées que expresan la pureza del Ploussard y la precisión del terruño.
Notas de cata del vino Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Ploussard Le Grapiot 2022
A la vista – Un color rojo cereza pálido, de aspecto sedoso y luminoso.
En nariz – Aromas de guinda fresca, peonía y grosella, realzados por un toque salino y una pizca de pimienta blanca que evocan el sotobosque húmedo del Jura.
En boca – Vivo y tenso, con la mineralidad de las margas grises combinada con una acidez precisa y un final largo y sabroso, con matices de especias dulces.
Servir a 14-16 °C en una copa de vino tinto de tamaño mediano para apreciar su finura.
Anada 2022
La anada 2022 sigue el estilo ligero, delicado y aromático de la cuvée Le Grapiot, en la que la frescura y la precisión del Ploussard se expresan con equilibrio.
- Potencial de guarda: Conservar en un lugar fresco y protegido de la luz para preservar su equilibrio y vivacidad.
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