Mugneret Gibourg Echezeaux 2023
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O Echezeaux Grand Cru 2023 do Domaine Georges Mugneret-Gibourg, nascido nas parcelas Les Rouges du Bas, alia potência e fineza. Este Pinot Noir, elevado 18 meses em barricas, oferece uma boca sedosa e mineral. A aguardar até 2028, acompanhará carnes assadas e queijos curados.
Um domínio familiar enraizado no coração de Vosne-Romanée, onde a exigência e a paixão das irmãs Mugneret moldam vinhos de uma elegância rara.
- Terroir: Solos pedregosos e limosos dos Grands Crus da Borgonha, onde o Pinot Noir expressa toda a sua complexidade.
- Vinificação: Métodos tradicionais e elevação em barricas de carvalho para cuvées de uma precisão notável.
Notas de degustação do vinho Domaine Georges Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2023
À vista: Uma cor vermelho grená profundo, de uma textura sedosa e luminosa, revelando de imediato sua concentração e nobreza.
No nariz: Um bouquet onde se mesclam aromas de cereja preta fresca, violeta delicada, alcaçuz sutil e um toque mineral de pederneira, evocando a profundidade do terroir.
Em boca: Um ataque aveludado, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade gredosa, que se estende em um final longo e salino, onde se desenvolvem notas de frutas maduras e especiarias suaves.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua fineza.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada e um frescor preservado, oferecendo um Echezeaux de grande precisão e de uma bela tensão.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em condições ótimas (temperatura estável, higrometria controlada).
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