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Domaine des Tours 2012
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O Domaine des Tours 2012, vinho tinto de Vaucluse, expressa o terroir do sul do Rhône. Corte de Grenache, Syrah e Cinsault, oferece notas de morango e flores secas. A boca, sedosa e mineral, termina com um toque condimentado. Pronto para ser apreciado, acompanha carnes grelhadas e queijos maturados.
Propriedade familiar estabelecida em Sarrians, no sul do Rhône, onde Emmanuel Reynaud dá continuidade a uma tradição vitivinícola pautada pelo rigor e pela delicadeza.
- Terroir: solos argilo-calcários e seixos rolados de Vaucluse, banhados pela luz mediterrânea – um cenário privilegiado para vinhos de corte de rara elegância.
- Vinificação: métodos tradicionais, estágio comedido e respeito à fruta, para cuvées ao mesmo tempo precisas e generosas.
Notas de degustação do vinho Domaine des Tours 2012
Aspecto visual: cor vermelho-granada com reflexos de tijolo, textura sedosa e aparência luminosa.
No nariz: frescor de morango silvestre e kirsch, evoluindo para notas de flores secas, alcaçuz e um toque salino de pedra de isqueiro – um buquê ao mesmo tempo saboroso e mineral.
Na boca: ataque macio e encorpado, sustentado por uma acidez viva e uma estrutura tânica sedosa, enquanto o final condimentado e calcário se prolonga.
Servir a 16–18°C em uma taça de vinho tinto do tipo Bordeaux, para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2012
Uma safra marcada por condições climáticas ideais, em que a maturação das uvas preservou o frescor e a estrutura.
- Potencial de guarda: consumir até 2028–2030; conservar em local fresco (12–14°C) e ao abrigo da luz.
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