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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours Merlot Syrah 2004
O Domaine des Tours Merlot Syrah 2004, proveniente dos vinhedos biodinâmicos de Sarrians, oferece um vinho tinto em que Merlot e Syrah se unem. Notas de couro, azeitona confitada e pimenta misturam-se a uma textura aveludada e um final mineral. Perfeito com carnes grelhadas ou pratos ao molho.
Domaine des Tours
Situado em Sarrians, no coração do Vaucluse, este domínio familiar encarna a exigência de um terroir e a transmissão de um saber-fazer artesanal.
- Terroir: Solos argilo-calcários e seixos rolados do sul do Vale do Rhône, banhados de luz mediterrânea, moldando vinhos de rara precisão.
- Vinificação: Abordagem biodinâmica, vindimas manuais e envelhecimento paciente para revelar a pureza do fruto e a mineralidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine des Tours Merlot Syrah 2004
À vista: Cor granada profunda com reflexos telhados, de textura sedosa e densidade aveludada.
No nariz: Aromas de cereja preta confitada, tabaco loiro, garrigue ensolarada e azeitona preta, realçados por um toque salino e uma pitada de pimenta cinza.
Na boca: Ataque redondo e carnudo, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, para um final longo e apimentado, onde se misturam couro e alcaçuz.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto do tipo Bordeaux para exaltar sua complexidade.
Safra 2004
Uma safra fresca e equilibrada, em que a frescura das noites preservou a acidez e a tensão das uvas, oferecendo hoje uma maturidade terciária harmoniosa.
- Potencial de guarda: Beber agora ou conservar até 2028 em condições ideais (adega fresca, ao abrigo da luz e das vibrações).
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Situado em Sarrians, no coração do Vaucluse, este domínio familiar encarna a exigência de um terroir e a transmissão de um saber-fazer artesanal.
- Terroir: Solos argilo-calcários e seixos rolados do sul do Vale do Rhône, banhados de luz mediterrânea, moldando vinhos de rara precisão.
- Vinificação: Abordagem biodinâmica, vindimas manuais e envelhecimento paciente para revelar a pureza do fruto e a mineralidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine des Tours Merlot Syrah 2004
À vista: Cor granada profunda com reflexos telhados, de textura sedosa e densidade aveludada.
No nariz: Aromas de cereja preta confitada, tabaco loiro, garrigue ensolarada e azeitona preta, realçados por um toque salino e uma pitada de pimenta cinza.
Na boca: Ataque redondo e carnudo, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, para um final longo e apimentado, onde se misturam couro e alcaçuz.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto do tipo Bordeaux para exaltar sua complexidade.
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