Domaine des Tours 2018
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O Domaine des Tours 2018, vinho tinto seco do Vaucluse, une Grenache, Syrah e Merlot. Envelhecido em tonéis, oferece aromas de frutos negros, especiarias e uma ponta baunilhada. A boca, sedosa e mineral, acompanha perfeitamente um borrego. A saborear até 2028.
Encravado no coração do Vaucluse, este domínio familiar encarna desde 1935 a alma dos vinhos do Rhône meridional, moldados pela paixão dos Reynaud.
- Terroir: Solos de aluviões pedregosos em IGP Vaucluse, onde o clima mediterrâneo e as vinhas velhas dão origem a cuvées de uma rara autenticidade.
- Vinificação: Fermentação parcelar em tonéis, sem artifícios, para revelar a pureza das castas mediterrâneas.
Notas de degustação do vinho Domaine des Tours Vin de Pays de Vaucluse Rouge 2018
À vista – Uma cor vermelho profundo com reflexos granada, densa e sedosa.
No nariz – Primeiro notas de amora silvestre e cereja preta, seguidas de um toque de garrigue, depois de alcaçuz e especiarias suaves, tudo sublinhado por uma subtil salinidade gredosa.
Na boca – Uma textura ampla mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade pedregosa, que se estende em um final longo e elegante, onde se mesclam frutos maduros e nuances torrefadas.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto tipo Bordeaux para exaltar a sua complexidade.
Colheita 2018
Uma colheita generosa, marcada por um equilíbrio entre maturidade e frescura, ideal para os apreciadores de vinhos encorpados e precisos.
- Potencial de guarda: 8 a 10 anos, a conservar em local fresco (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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