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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours 2021
Nascido nos solos pedregosos do Vaucluse, o Domaine des Tours 2021 (Château des Tours) combina Grenache, Syrah e Cinsault. Envelhecido 12 meses em barricas, este vinho bio oferece notas de frutos maduros, especiarias e tomilho, uma boca aveludada e mineral. Perfeito com caça ou uma daube, conserva-se por 5 a 8 anos.
Château des Tours
Domínio familiar enraizado em Sarrians, no coração do Vaucluse, onde o saber-fazer de Emmanuel Reynaud perpetua uma tradição vitícola biológica e exigente.
– Terroir: Solos pedregosos do Rhône meridional, aluviões minerais que moldam vinhos de rara precisão.
– Vinificação: Vindima tardia, fermentação natural e envelhecimento em barricas para uma expressão pura do Grenache e das suas castas companheiras.
Notas de degustação do vinho Château des Tours Domaine des Tours 2021
À vista – Cor de um vermelho profundo com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa.
No nariz – Aromas de amora silvestre e cereja preta misturam-se a notas de alcaçuz, tomilho seco e um toque salino que remete às pedras aquecidas pelo sol.
Na boca – Ataque vivo e preciso, taninos sedosos envoltos de uma mineralidade calcária, final longo e tenso onde persiste uma elegante salinidade.
Servir a 16–18°C em uma taça de vinho tinto do tipo Bordeaux para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2021
Uma safra marcada por uma maturação lenta e equilibrada, oferecendo vinhos de grande frescor e estrutura harmoniosa.
– Potencial de guarda: 8 a 12 anos, a conservar em local fresco (12–14°C) e ao abrigo da luz.
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Domínio familiar enraizado em Sarrians, no coração do Vaucluse, onde o saber-fazer de Emmanuel Reynaud perpetua uma tradição vitícola biológica e exigente.
– Terroir: Solos pedregosos do Rhône meridional, aluviões minerais que moldam vinhos de rara precisão.
– Vinificação: Vindima tardia, fermentação natural e envelhecimento em barricas para uma expressão pura do Grenache e das suas castas companheiras.
Notas de degustação do vinho Château des Tours Domaine des Tours 2021
À vista – Cor de um vermelho profundo com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa.
No nariz – Aromas de amora silvestre e cereja preta misturam-se a notas de alcaçuz, tomilho seco e um toque salino que remete às pedras aquecidas pelo sol.
Na boca – Ataque vivo e preciso, taninos sedosos envoltos de uma mineralidade calcária, final longo e tenso onde persiste uma elegante salinidade.
Servir a 16–18°C em uma taça de vinho tinto do tipo Bordeaux para revelar toda a sua complexidade.
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Uma safra marcada por uma maturação lenta e equilibrada, oferecendo vinhos de grande frescor e estrutura harmoniosa.
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