François Lamarche Grands Echezeaux 1983 - PROMO -10% !
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El François Lamarche Grands Echezeaux 1983, Grand Cru de Borgoña, procede de las laderas arcillo-calcáreas de la Côte de Nuits. Este Pinot Noir ofrece notas de cereza, especias y un toque vainillado. Aterciopelado y mineral, acompaña caza y quesos curados.
Heredero de una tradición vitivinícola bicentenaria, este domaine familiar arraigado en Vosne-Romanée encarna la excelencia de los Grands Crus de Borgoña.
- Terruño: suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, cuna de las denominaciones más prestigiosas – Grands Echezeaux, La Grande Rue – donde el Pinot Noir revela toda su complejidad.
- Vinificación: métodos clásicos y respetuosos, que combinan paciencia y precisión para elaborar vinos de una elegancia intemporal.
Notas de cata del vino Domaine François Lamarche Grands Echezeaux 1983
A la vista: capa granate con reflejos teja, de una densidad sedosa donde se transparenta la madurez del tiempo.
En nariz: aromas de cereza negra confitada, sotobosque húmedo, regaliz y trufa negra, realzados por un toque mineral de grafito y una punta de tabaco rubio.
En boca: textura aterciopelada y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y salino donde persisten las especias suaves.
Servir a 16-18°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 1983
Una añada marcada por una madurez precoz y un equilibrio poco común, donde la frescura se mezcla con una estructura tánica ya fundida.
- Potencial de guarda: en su apogée hoy, este vino puede conservarse aún entre 5 y 10 años en condiciones óptimas (bodega fresca, al abrigo de la luz y las vibraciones).
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