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Mouton Rothschild 2012 Double Magnum 3L
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Le Château Mouton Rothschild 2012 Double Magnum 3L, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, révèle un terroir de graves. Ce 2012, élevé 20 mois en chêne neuf, marie fruits noirs, vanille et épices. Sa bouche, dense et fraîche, dévoile des tanins précis. Idéal jusqu’en 2040, il accompagne plats riches.
Pauillac incarne l’excellence bordelaise depuis 1855, domaine familial où l’audace artistique rencontre l’héritage viticole des Rothschild.
- Terroir : 82 hectares de graves profondes en AOC Pauillac, où les galets emmagasinent la chaleur pour révéler la quintessence du Cabernet Sauvignon.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne neufs pendant 20 mois, alliance de tradition et de précision pour des vins d’une structure inoubliable.
Notes de dégustation du vin Château Mouton Rothschild 2012 Double Magnum 3L
À l’œil – Une robe d’un pourpre profond, presque noire, aux reflets brillants comme un velours sous la lumière, annonçant une matière dense et généreuse.
Au nez – D’abord des arômes de cassis et de mûre écrasée, suivis de notes plus enveloppantes de boîte à cigares, de cacao torréfié et d’une touche saline qui rappelle les embruns de l’estuaire.
En bouche – Une texture soyeuse et charnue, portée par des tanins précis et une acidité vive, où se mêlent vanille, fruits noirs confits et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et fraîche.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2012
Un millésime de contraste, où la fraîcheur printanière et la sécheresse estivale ont forgé des vins d’une élégance tendue et d’une concentration remarquable.
- Potentiel de garde : 20 à 30 ans, à conserver dans une cave à température stable (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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