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Bourgogne
| Saint Aubin 1º Cru
Thomas Morey Saint Aubin 1er cru Les Castets 2022 branco
120120
Branco
75cl
As outras safras
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O Saint-Aubin 1er Cru Les Castets 2022 branco (Domaine Thomas Morey) expressa os solos argilo-calcários da Côte de Beaune. Este Chardonnay envelhecido em barricas seduz pelas suas notas de limão, pêssego e amêndoa, sua boca viva e sua mineralidade. A degustar com peixes ou aves, a 12-14°C. Guarda: 5 a 7 anos.
Domaine Thomas Morey
Situado no coração de Chassagne-Montrachet, este domínio familiar perpetua um saber-fazer artesanal, moldado pelas encostas borgonhesas e por uma busca constante de elegância.
- Terroir : Das encostas argilo-calcárias da Côte de Beaune, onde a exposição a sudeste e os solos pedregosos esculpem Chardonnays de uma mineralidade vibrante.
- Vinificação : Prensagem suave, fermentação em barricas com leveduras indígenas e envelhecimento sobre borras para uma textura sedosa e uma expressão pura do terroir.
Situado no coração de Chassagne-Montrachet, este domínio familiar perpetua um saber-fazer artesanal, moldado pelas encostas borgonhesas e por uma busca constante de elegância.
- Terroir : Das encostas argilo-calcárias da Côte de Beaune, onde a exposição a sudeste e os solos pedregosos esculpem Chardonnays de uma mineralidade vibrante.
- Vinificação : Prensagem suave, fermentação em barricas com leveduras indígenas e envelhecimento sobre borras para uma textura sedosa e uma expressão pura do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Thomas Morey Saint-Aubin 1er Cru Les Castets 2022
À vista: Uma cor amarelo-pálido com reflexos verdes, de limpidez cristalina e de um brilho sutilmente dourado.
No nariz: Aromas de casca de limão e toranja fresca entrelaçam-se com notas de pêssego branco, antes de dar lugar a um toque salino e a nuances discretas de baunilha e amêndoas torradas.
Em boca: Uma textura cremosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, onde os sabores de frutas maduras e avelã se estendem em um final longo e preciso.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua pureza.
À vista: Uma cor amarelo-pálido com reflexos verdes, de limpidez cristalina e de um brilho sutilmente dourado.
No nariz: Aromas de casca de limão e toranja fresca entrelaçam-se com notas de pêssego branco, antes de dar lugar a um toque salino e a nuances discretas de baunilha e amêndoas torradas.
Em boca: Uma textura cremosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, onde os sabores de frutas maduras e avelã se estendem em um final longo e preciso.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua pureza.
Colheita 2022
Uma colheita marcada por um equilíbrio raro, onde a maturidade das uvas se alia a uma frescura preservada para vinhos ao mesmo tempo generosos e precisos.
- Potencial de guarda : Conservar de 5 a 7 anos em uma adega fresca e ao abrigo da luz, para deixar desenvolver sua complexidade mineral.
Uma colheita marcada por um equilíbrio raro, onde a maturidade das uvas se alia a uma frescura preservada para vinhos ao mesmo tempo generosos e precisos.
- Potencial de guarda : Conservar de 5 a 7 anos em uma adega fresca e ao abrigo da luz, para deixar desenvolver sua complexidade mineral.
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