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Bourgogne
| Saint Aubin 1º Cru
Ramonet Saint Aubin 1er cru Les Murgers des Dents du Chien 2022
129127
Branco
75cl
As outras safras
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O Saint-Aubin 1er Cru 2022 do Domaine Ramonet nasce nos terroirs calcários dos Murgers des Dents du Chien. Este Chardonnay, com notas de cítricos e flores, oferece uma boca mineral e tensa. Perfeito para 5 a 8 anos de guarda, sublima ostras e queijos curados.
Domaine Ramonet
Situado no coração de Chassagne-Montrachet, este domínio familiar encarna a excelência borgonhesa há quase um século. Uma tradição em que o respeito pelo terroir prevalece sobre qualquer outra consideração.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, onde os Premiers Crus de Saint-Aubin revelam uma mineralidade gizada e uma elegância rara.
- Vinificação: Envelhecimento em barris de carvalho, com um toque de madeira nova controlado para preservar a pureza do Chardonnay e a tensão do fruto.
Situado no coração de Chassagne-Montrachet, este domínio familiar encarna a excelência borgonhesa há quase um século. Uma tradição em que o respeito pelo terroir prevalece sobre qualquer outra consideração.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, onde os Premiers Crus de Saint-Aubin revelam uma mineralidade gizada e uma elegância rara.
- Vinificação: Envelhecimento em barris de carvalho, com um toque de madeira nova controlado para preservar a pureza do Chardonnay e a tensão do fruto.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents du Chien 2022
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa, anunciando uma matéria ao mesmo tempo densa e aérea.
No nariz: Aromas de flor de espinheiro, limão confitado e avelã torrada, realçados por um toque salino que evoca as brisas marinhas do terroir.
Em boca: Textura untuosa mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gizada, para um final longo e salino.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para realçar sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e um equilíbrio perfeito entre frescor e concentração, ideal para os apreciadores de brancos precisos e vibrantes.
- Potencial de guarda: 8 a 12 anos, a conservar em uma adega fresca (12-14°C) e protegido da luz.
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