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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er cru Les Embrazées 2022
120118
Branco
75cl
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O Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées 2022 revela um terroir cascalhoso com exposição a sudeste. Este Chardonnay, com notas de flores brancas e frutas frescas, é maturado sobre borras finas. Na boca, preciso e mineral, acompanha crustáceos ou aves até 2042.
Domaine Thomas Morey
Herdeiro de uma linhagem de viticultores na Côte de Beaune, o Domaine Thomas Morey cultiva um vínculo profundo com seus terroirs, onde cada parcela conta uma história familiar.
- Terroir: As vinhas, plantadas em 1961 no sopé das Embrazées, retiram seu caráter de um solo cascalhoso vermelho, a 230 metros de altitude – um berço de mineralidade para o Chardonnay.
- Vinificação: Fermentação espontânea e longa maturação sobre borras finas, com um toque de barris novos, para vinhos precisos, tensos e fiéis à sua origem.
Herdeiro de uma linhagem de viticultores na Côte de Beaune, o Domaine Thomas Morey cultiva um vínculo profundo com seus terroirs, onde cada parcela conta uma história familiar.
- Terroir: As vinhas, plantadas em 1961 no sopé das Embrazées, retiram seu caráter de um solo cascalhoso vermelho, a 230 metros de altitude – um berço de mineralidade para o Chardonnay.
- Vinificação: Fermentação espontânea e longa maturação sobre borras finas, com um toque de barris novos, para vinhos precisos, tensos e fiéis à sua origem.
Notas de degustação do vinho Domaine Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées 2022
Na vista: Cor amarelo-dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e um brilho luminoso.
No nariz: Aromas de flores brancas (espinheiro-branco, acácia) que se desenvolvem em frutas de polpa branca (pera Williams, pêssego de vinha), realçados por um toque salino e uma mineralidade calcária.
Na boca: Textura ampla e vibrante, sustentada por uma acidez viva e uma tensão elegante, onde se mesclam frutas maduras, notas tostadas e um final longo, marcado por uma salinidade persistente.
Servir entre 8 e 10 °C em uma taça de Borgonha para revelar sua complexidade.
Na vista: Cor amarelo-dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e um brilho luminoso.
No nariz: Aromas de flores brancas (espinheiro-branco, acácia) que se desenvolvem em frutas de polpa branca (pera Williams, pêssego de vinha), realçados por um toque salino e uma mineralidade calcária.
Na boca: Textura ampla e vibrante, sustentada por uma acidez viva e uma tensão elegante, onde se mesclam frutas maduras, notas tostadas e um final longo, marcado por uma salinidade persistente.
Servir entre 8 e 10 °C em uma taça de Borgonha para revelar sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra clássica, onde equilíbrio e energia se conjugam para exaltar a pureza do terroir.
- Potencial de guarda: Conservar até 2042 em adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz.
Uma safra clássica, onde equilíbrio e energia se conjugam para exaltar a pureza do terroir.
- Potencial de guarda: Conservar até 2042 em adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz.
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