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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2022
120119
Branco
75cl
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Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean 2022, proveniente dos solos calcários do climat Clos Saint-Jean. Este Chardonnay, maturado em barris, oferece uma cor amarelo-palha, aromas de flores brancas e cítricos, e uma boca mineral e tensa. Harmonizações: ostras ou frango ao creme.
Domaine Thomas Morey
Herdeiro de uma linhagem de viticultores há dez gerações, o Domaine Thomas Morey cultiva com precisão os terroirs emblemáticos de Chassagne-Montrachet, onde história e saber-fazer se entrelaçam.
- Terroir : Solos calcários do Clos Saint-Jean, Premier Cru situado no coração dos Rebichets, berço dos grandes brancos de Borgonha.
- Vinificação : Fermentação espontânea em barris de carvalho, maturação sobre borras finas sem intervenção para preservar a pureza do Chardonnay.
Herdeiro de uma linhagem de viticultores há dez gerações, o Domaine Thomas Morey cultiva com precisão os terroirs emblemáticos de Chassagne-Montrachet, onde história e saber-fazer se entrelaçam.
- Terroir : Solos calcários do Clos Saint-Jean, Premier Cru situado no coração dos Rebichets, berço dos grandes brancos de Borgonha.
- Vinificação : Fermentação espontânea em barris de carvalho, maturação sobre borras finas sem intervenção para preservar a pureza do Chardonnay.
Notas de degustação do vinho Domaine Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean 2022
Na vista – Cor amarelo-palha com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e um brilho calcário.
No nariz – Aromas de flores brancas e brioche tostada entrelaçam-se com notas de limão confitado, pera madura e maçã crocante, realçados por um toque salino e mineral.
Na boca – Textura tensa e suculenta, sustentada por uma acidez precisa e uma mineralidade calcária, com um final longo e elegante onde persistem os cítricos e a tensão salina.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para revelar sua complexidade.
Na vista – Cor amarelo-palha com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e um brilho calcário.
No nariz – Aromas de flores brancas e brioche tostada entrelaçam-se com notas de limão confitado, pera madura e maçã crocante, realçados por um toque salino e mineral.
Na boca – Textura tensa e suculenta, sustentada por uma acidez precisa e uma mineralidade calcária, com um final longo e elegante onde persistem os cítricos e a tensão salina.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para revelar sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade generosa e uma frescura preservada, oferecendo um equilíbrio ideal entre riqueza e tensão.
- Potencial de guarda : Conservar de 10 a 15 anos em adega fresca e úmida, ao abrigo da luz.
Uma safra marcada por uma maturidade generosa e uma frescura preservada, oferecendo um equilíbrio ideal entre riqueza e tensão.
- Potencial de guarda : Conservar de 10 a 15 anos em adega fresca e úmida, ao abrigo da luz.
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