Schoffit

Vinos de Domaine Schoffit: compre al mejor precio

Domaine Schoffit es una casa de referencia en Alsacia, ubicada en Colmar y célebre en todo el mundo por sus vinos procedentes del Grand Cru Rangen de Thann, el único terruño volcánico de la región. En unas 17 hectáreas cultivadas con sumo cuidado y mucho trabajo manual, la familia Schoffit, hoy encabezada por Alexandre, elabora vinos precisos, puros y expresivos, cuyo rasgo esencial es el equilibrio. Su joya, Clos Saint-Théobald, un viñedo en monopolio en el corazón de Rangen, produce Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer y Muscat que se cuentan entre los mejores de Alsacia, junto con una gama procedente del paraje Harth y del Grand Cru Sommerberg. 

Leer más
Ver más
Filtros

Precio

20,00 € - 40,00 €

Denominación

Capacidad (cl)

Puntuación Parker WA

92 - 92

Puntuación Burghound

No hay opciones disponibles para este grupo

Nota Revue des Vins de France

No hay opciones disponibles para este grupo

Puntuación Bettane & Desseauve

No hay opciones disponibles para este grupo

En promoción

No hay opciones disponibles para este grupo

Descargar esta lista
Hay 1 producto.
Descargar esta lista
  • De A a Z
  • De Z a A
  • El más barato
  • El más caro
  • Por cantidad
  • Por novedades
Schoffit Alsace Muscat Tradition 2017
1 en stock
109474
Blanco
75cl
88/100
Añadir al carrito
Alsacia | Alsacia

Schoffit Alsace Muscat Tradition 2017

24,00 € IVA incluido por botella
20,00 € Sin IVA

Historia de Domaine Schoffit

La historia de Domaine Schoffit comienza en los alrededores de Colmar, donde Robert Schoffit funda la bodega familiar sobre unas diez hectáreas, principalmente en el paraje de Harth. Sin embargo, será su hijo Bernard Schoffit quien la convierta en un gran viñedo alsaciano. Siendo aún muy joven y tras años de negociaciones, Bernard inicia en 1986 un ambicioso programa de adquisición de parcelas en el Grand Cru Rangen, en Thann, en el extremo sur de la Ruta del Vino.

En el corazón de este terruño, reconstruye pacientemente el Clos Saint-Théobald, gran parte del cual había sido abandonada por lo vertiginoso de sus pendientes. Gracias a su determinación, devolvió la vida a estas laderas y las convirtió en la joya de la propiedad, lo que valió a la bodega numerosos reconocimientos y renombre internacional. Hoy, Alexandre Schoffit representa a la nueva generación al frente de la bodega, que cuenta con unas 17 hectáreas y apuesta por una agricultura ecológica cada vez más respetuosa con los seres vivos.

Terruños y viñedos de Domaine Schoffit

La bodega debe su riqueza a tres terruños de personalidades muy contrastadas. En los alrededores de Colmar, el paraje de Harth presenta un suelo de cantos rodados de llanura, arenoso y muy drenante, cubierto de loess, que disfruta de un microclima cálido y seco ideal para vinos varietales sabrosos. En Niedermorschwihr, el Grand Cru Sommerberg extiende sus suelos graníticos por laderas escarpadas orientadas al sur, un terruño privilegiado para rieslings definidos y minerales.

La cima es el Grand Cru Rangen, en Thann, el único terruño volcánico de Alsacia. Sus suelos pedregosos, oscuros y cálidos, de origen volcanosedimentario, y sus pendientes vertiginosas son ideales para el Gewurztraminer, el Riesling y el Pinot Gris. Dentro de este cru, el Clos Saint-Théobald es un viñedo exclusivo de la bodega. Convencido de que la calidad depende ante todo del trabajo en el viñedo, Domaine Schoffit realiza allí casi todas las labores a mano, busca rendimientos bajos y vendimia uvas sanas, concentradas y plenamente maduras.

Vinificaciones de Domaine Schoffit

En bodega, la filosofía consiste en respetar la fruta y buscar la plena madurez fenólica de cada variedad. Las uvas se prensan en racimos enteros, lenta y delicadamente, y después los mostos se clarifican en frío antes de la fermentación. La fermentación maloláctica se produce de forma natural en la mayoría de los vinos, que permanecen sobre lías finas hasta el embotellado, con dosis controladas de azufre.

Este enfoque da lugar a vinos equilibrados, precisos y de gran pureza, capaces de expresar fielmente cada terruño. Domaine Schoffit también destaca en los vinos dulces y licorosos: el Pinot Gris de Rangen permite elaborar casi todos los años Vendanges Tardives y Sélections de Grains Nobles, cuyos azúcares residuales se equilibran elegantemente con la acidez, dando lugar a vinos de guarda excepcionales.

Las cuvées de Domaine Schoffit

Crémant d'Alsace Extra Brut: elaborado sin licor de expedición, este crémant combina Pinot Auxerrois, Pinot Blanc y Pinot Noir. Seco y tenso, ofrece una burbuja fina y gran frescura; es perfecto para el aperitivo.

Chasselas Vieilles Vignes: convertido en toda una referencia para esta variedad a menudo olvidada, este chasselas de viñas viejas cautiva por su rectitud, frescura y delicadeza. Un vino elegante, ligero y refrescante.

Pinot Blanc Vieilles Vignes: coupage de Pinot Blanc y Auxerrois del terruño de grava y loess de Harth, vinificado en depósitos de acero inoxidable. Seco y armonioso, revela aromas de melocotón y sutiles notas florales.

Riesling Lieu-dit Harth Tradition: riesling seco y elegante procedente de viñas viejas de Colmar. Sutil y refinado, acompaña a la perfección pescados, mariscos y platos selectos.

Pinot Gris Tradition: vino blanco opulento y estructurado, de gran cuerpo. Su riqueza lo convierte en un acompañante ideal para la caza y las carnes blancas.

Gewurztraminer Cuvée Caroline: gewurztraminer elegante y con cuerpo, de aromas exóticos y especiados y boca amplia y expresiva, fiel al estilo generoso de la casa.

Pinot Noir: único tinto de la bodega, este pinot noir alsaciano ofrece una fruta delicada y una agradable finura; se vinifica con el mismo rigor que los blancos.

Pinot Gris Cuvée Alexandre: procedente de viñas viejas, este pinot gris intenso y complejo muestra gran profundidad y una agradable persistencia. Un vino gastronómico con carácter.

Gewurztraminer Cuvée Alexandre: gewurztraminer potente y rico, con intensos aromas de frutas exóticas y especias. Una cuvée de prestigio procedente de viñas viejas, ideal tanto para el aperitivo como para platos especiados.

Riesling Grand Cru Sommerberg: nacido en el terruño granítico de Sommerberg, este riesling es vertical, rico y tenso, de una precisión notable. Equilibrado y armonioso, ilustra la nobleza mineral del granito.

Riesling Grand Cru Rangen Clos Saint-Théobald: grandes vinos mineral y complejo procedente del terruño volcánico de Rangen. Amplio y potente, despliega aromas de flores blancas y cítricos con matices de cera de abeja, gran frescura y finos toques amargos. Un vino de guarda sobresaliente.

Pinot Gris Grand Cru Rangen Clos Saint-Théobald: referencia imprescindible de la bodega, este pinot gris de suelo volcánico destaca por sus notas ahumadas y tostadas y su boca plena, rica y concentrada. El terruño se reconoce de inmediato.

Gewurztraminer Grand Cru Rangen Clos Saint-Théobald: gewurztraminer excepcional, de intensos aromas exóticos y boca dulce y potente, realzado por el carácter cálido y mineral de Rangen.

Muscat Grand Cru Rangen Clos Saint-Théobald: cuvée poco común elaborada con Muscat Ottonel y producida en cantidades muy pequeñas. Aromático y casi seco, cautiva por su finura y su delicadeza etérea.

Vendanges Tardives: elaboradas en grandes anadas, especialmente con Pinot Gris y Gewurztraminer, estas cuvées de uvas sobremaduras dan lugar a vinos dulces y untuosos, con notas de frutas amarillas en compota, frutos secos y miel, perfectos con foie gras o quesos.

Sélection de Grains Nobles: máxima expresión de los vinos licorosos de la bodega, estas cuvées poco comunes, elaboradas con uvas afectadas por la podredumbre noble, combinan una concentración espectacular con una frescura intacta, para una capacidad de guarda y una emoción excepcionales.

HABLAN DE NOSOTROS

Descubra 5 buenas razones para comprar sus vinos en Vins et Anadas

ENVÍO RÁPIDO

Pedido preparado en 48/72h y expedido en embalaje de poliestireno

GASTOS DE ENVÍO GRATUITOS

Desde 600 € de compra en Francia. Desde 1500 € para numerosos países europeos

RECOGIDA GRATUITA

Recoja su pedido en nuestro almacén de La Garenne Colombes (92)